e-Notícies, Instagram, @jiribillabcn El xef Gerard Bellver, d'El Bulli, obre un nou restaurant a Barcelona
Gerard Bellver ofereix una aposta diferent i única en un nou restaurant ubicat al centre de Barcelona
Gerard Bellver encén els fogons de la seva nova il·lusió i projecte: el restaurant Jiribilla. Al cor del barri de Sant Antoni de Barcelona, l'establiment promet delectar els comensals amb els seus plats.
Gerard Bellver es presenta amb una fusió única entre la cuina tradicional catalana i els vibrants sabors de Mèxic. El cuiner compta amb una brillant carrera culinària que l'ha portat a brillar per allà on passa.
Des de les cuines d'Arzak i El Bulli, fins a l'aclamat restaurant Biko a Ciutat de Mèxic. Ara Gerard Bellver torna a la seva terra natal i ho fa per capturar l'essència de dues cultures culinàries en un sol restaurant.
El restaurant de Gerard Bellver no deixa indiferent ningú
El restaurant té el nom d'una expressió mexicana que evoca inquietud, moviment i doble sentit. Reflectint l'energia i l'emoció que s'experimenta en anticipar un descobriment culinari.
Ubicat al carrer Comte Borrell de Barcelona, el restaurant ofereix una experiència gastronòmica única, tal com expliquen des d'Elle. Gerard Bellver convida a explorar una varietat de plats.
Des de l'‘aguachile’ de gambes inspirat en les brises del Pacífic mexicà, fins a la reinterpretació de clàssics com els ‘ejotes’ amb ou. El menú ideat per Gerard Bellver combina ingredients frescos i tècniques refinades per oferir una experiència memorable als paladars més exigents.
El restaurant Jiribilla ofereix una experiència única | Instagram, @jiribillabcn, e-noticies.cat
L'enfocament de Gerard Bellver
A més a més del seu enfocament a la cuina, el restaurant de Barcelona també destaca per la seva àmplia selecció de còctels. Com el Margarida i el Mariachi, així com una curosa selecció de tequiles. I és perfecte per gaudir de l'acollidora barra del restaurant de Gerard Bellver.
Amb un disseny que evoca la calidesa i l'hospitalitat de Mèxic, el restaurant de Gerard Bellver promet ser una nova destinació gourmet a Barcelona. Allà, els amants del bon menjar poden assaborir el millor de dos mons culinaris sota un mateix sostre. Barcelona amaga una infinitat de restaurants per a tots els gustos.
Pots decantar-te per cuines d'autor com Gerard Bellver o, alhora, per altres de més tradicionals. Un exemple és el restaurant on pots menjar la millor truita de patates de la ciutat. Al final, com tot a la vida, és qüestió de gustos.
Més notícies: