Vols viure més? Afegeix fruits secs a la teva alimentació

Parlant de fruits secs, el que ens ve sempre a la ment són les calories. Quin pànic els tenim… de veritat que Casper no ha fet mai tanta por com les calories.

I què passa? Que molta gent anirà a comprar fruits secs perquè la seva cosina li ha dit que són saludables, o ho ha vist en no sé quina revista o xarxa social. Va molt disposat a comprar fruits secs per això de la sacietat i tal. Però així que gira el paquet i veu les calories que tenen, el torna a deixar al prestatge i fuig sense mirar enrere.

D'acord… Potser estic exagerant una mica, però sí que hi ha real por a les calories.

Sí, els fruits secs són un aliment hipercalòric, això és clar, però va moltíssim més enllà. Realment, us puc dir que la ingesta regular de fruits secs comporta una vida més longeva i saludable.

I tot això no ho dic per dir… Què diu la ciència dels fruits secs

L'estudi PREDIMED és un dels assaigs clínics més importants sobre la dieta mediterrània i els efectes que tenen en la salut cardiovascular. Es va fer a Espanya amb més de 7000 participants. Es va demostrar que aquest tipus de dieta, enriquida amb oli d'oliva verge extra o fruita seca, redueix significativament el risc de malaltia cardiovascular.

Per això, aquest estudi va ressaltar encaridament els beneficis d'incloure els fruits secs a la dieta diària com una estratègia per millorar la salut del cor i perllongar la vida.

Els fruits secs són rics en àcids grassos monoinsaturats i poliinsaturats, com l'àcid oleic i els àcids grassos omega-3. Aquests poden ajudar a reduir el colesterol LDL (el dolent) i augmentar el HDL (el bo), millorant així la salut cardiovascular.

D'altra banda, el 2017 la Journal of the American College of Cardiology va publicar un estudi rellevant. S'hi assegurava que els que menjaven una ració de fruits secs almenys 5 vegades per setmana, tenien un 19% menys de risc de patir malalties cardiovasculars. A més, un 21% menys de tenir problemes arterials.

I perquè no em vull allargar més, però podria treure encara més estudis amb els beneficis d'incloure els fruits secs a la dieta.

Altres beneficis dels fruits secs

I encara que la millora de la salut cardiovascular ja és un benefici amb prou importància, no ens quedem aquí amb el llistat de 'coses bones' dels fruits secs. També trobem:

• Control de la sacietat
• Millor salut cerebral
• Major longevitat

Podríem incloure de forma indirecta més beneficis, però crec que aquests són prou importants per concloure que hem d'incorporar els fruits secs a la nostra dieta habitual.