Els beneficis d'incloure l'alvocat a la teva dieta: t'ho aclareixo com a nutricionista

Tinc l'estranya sensació que la gent que es vol cuidar nutricionalment afegeix l'alvocat a la seva dieta diària, però sense saber bé quins beneficis aporta i com afegir-lo correctament.

La veritat crec que la majoria de nutricionistes som veritablement fans d'aquest aliment, almenys a mi m'encanta. No només ho trobo molt bo, sinó que totes les propietats que té són brutals.

L'alvocat és un aliment molt calòric, però també molt bo

Hi ha qui ho ha apartat de la seva dieta, ja que pensen que és un aliment molt alt en calories. És cert, no estan equivocats, però no sempre hem de mirar el nombre de calories, sinó d'on provenen aquestes calories.

Concretament, segons la Fundació Espanyola del Cor, una porció comestible d'alvocat té 141 calories. Veureu que és un nombre força alt en comparació amb altres fruites. Perquè m'entengueu, no són les mateixes les propietats d'un brioix, que té moltes calories, amb un alvocat o oli d'oliva.

El brioix té moltes calories, però procedents de greixos perjudicials per a la salut. En canvi, l'alvocat conté gran quantitat de greixos saludables, majoritàriament monoinsaturats i poliinsaturats.

Cal tenir en compte que entre un 15-20% de les calories totals diàries han de provenir d'aquest tipus de greixos. A més de l'alvocat, les trobem en aliments com l'oli d'oliva o els fruits secs.

Els beneficis de l'alvocat per a la salut

Com us deia, dins d'una dieta equilibrada i variada, hi podem afegir l'alvocat, ja que és un aliment d'alta qualitat nutricional. Vegem-ne els beneficis:

1. És alt en greixos saludables. Aquestes poden ajudar a reduir el colesterol dolent (LDL) i augmentar el bo (HDL), millorant la salut cardiovascular.
2. Alt contingut en fibra. Aquesta ajuda a millorar la salut digestiva, manté la sensació de sacietat i estabilitza els nivells de sucre a la sang.
3. Gran font de nutrients essencials. Conté un ampli ventall de vitamines i minerals com la vitamina K i la C, àcid fòlic, potassi, magnesi… I amb això un incís… us sorprendrà saber que té més potassi que un plàtan.
4. Té beneficis per a la pell. Com que és alt en antioxidants com la vitamina E i els carotenoides, pots protegir la teva pell.
5. Millora el sistema nerviós i el muscular. Això és gràcies als minerals magnesi i potassi.
6. És antioxidant. Com us deia, és una gran font de vitamines antioxidants.
7. Podeu prevenir rampes musculars. Per la gran quantitat de potassi que us comentava, ens pot ajudar a prevenir rampes musculars.

Per tant, aconsello el consum d'alvocat diàriament, sempre que s'ajusti a les necessitats nutricionals de cada persona i estigui dins d'una alimentació variada i equilibrada.