Robert Lewandowski (37): 'Uso esta dieta para poder comer pastel todos los días'

A sus 37 años, Robert Lewandowski no solo sigue destacando como uno de los delanteros más decisivos del FC Barcelona, sino que se ha convertido en un modelo de longevidad deportiva. El atacante polaco mantiene un nivel físico que sorprende tanto a sus seguidores como a los especialistas. Y gran parte de ese rendimiento se atribuye a su disciplina férrea con el entrenamiento y, sobre todo, con la alimentación.

Sin embargo, lo que ha captado la atención en los últimos días es una confesión inesperada sobre su dieta: el jugador empieza cada comida con un postre, concretamente un brownie. En una entrevista concedida al medio alemán Welt, Lewandowski detalló la rutina que sigue desde hace años: "Como el pastel primero. Luego fideos y carne y, al final, ensalada o sopa".

El orden, a primera vista insólito, no es fruto del capricho, sino de un plan nutricional diseñado junto a su esposa, Anna Lewandowska, nutricionista. "Uso esta dieta para poder comer pastel todos los días", confesó Robert en su entrevista. Ambos han desarrollado un enfoque holístico de la alimentación que evita los ultraprocesados, elimina lácteos y harinas refinadas, y da prioridad a los productos frescos.

Robert Lewandowski desvela la dieta que utiliza a diario

Anna, en declaraciones previas a The Times, había explicado cómo organizan su día a día en la mesa. Entre sus opciones habituales figuran tortitas saludables, espaguetis de verduras, cremas, ensaladas y pescado de alta calidad. También reveló que, tras los entrenamientos, consumen zumos de remolacha con canela o cayena, dentro de un estilo conocido como dieta disociada, que separa los carbohidratos y proteínas.

¿Por qué empezar por el brownie? Según la pareja, este orden contribuye a mejorar la digestión y optimizar la quema de grasa. Al tratarse de un postre elaborado con cacao puro y sin azúcares procesados, se convierte en una alternativa saludable que, en teoría, prepara al organismo para procesar mejor los platos principales. Además, permite disfrutar de lo dulce sin generar la sensación de culpa que acompaña a los postres tradicionales.

Robert Lewandowski hace caso a su esposa nutricionista

Desde el punto de vista científico, la evidencia sobre este enfoque es limitada, no obstante, algunos estudios ofrecen pistas. Un ensayo clínico de 2018 señaló que comenzar con alimentos ricos en fibra ayuda a reducir los picos de glucosa en sangre. Por su parte, una investigación publicada en 2019 por la American Psychological Association sugirió que tomar un postre al inicio puede llevar a elegir platos más equilibrados después.

En este sentido, comer primero un brownie de cacao saludable no solo podría influir en el control del apetito, sino también en la relación emocional con la comida. Para Lewandowski, la fórmula funciona: seguir rindiendo al máximo en la élite mientras se da el lujo de comer pastel todos los días.