![Quatre dones glacejades, dues amb xocolata, una amb caramel i una amb glacejat blanc, al costat d'un cercle que conté trossos de xocolata.](https://e-noticies.cat/filesedc/uploads/image/post/montaje-donuts-chocolate_1200_800.webp)
La recepta de donuts de xocolata saludable que no et deixarà indiferent
Seguir una dieta saludable no vol dir que hàgim de treure els aliments dolços del tot, sinó fer-los sans
Quan la gent té objectius nutricionals, esportius i/o estètics, moltes vegades veig que opten per eliminar qualsevol aliment dolç de la dieta. És una opció sí, però jo no l'aconsello.
Seguir una dieta i un estil de vida saludable no significa haver d'eliminar completament aquest tipus d'aliments, significa saber quan els podem menjar, saber que els podem menjar ocasionalment sense problema, i saber fer les seves versions saludables.
Com sempre dic, per menjar-nos un dia un dolç, un ultraprocessat o una pizza, no ens morirem. Cal saber tenir sentit comú i equilibri. Però és clar, sempre és més fàcil intentar fer receptes saludables i igualment delicioses per no haver de negar-nos.
Per això, avui us porto una opció de donuts saludables per esmorzars, berenars i pica-pica dolços però igualment saludables. Ara sí, si no teniu motlle de donuts, no la podreu fer.
![Muntatge amb una imatge de fons de donuts banyats en xocolata i una altra imatge de dos trossos de pastís, un de nata i maduixes i un altre de xocolata Muntatge amb una imatge de fons de donuts banyats en xocolata i una altra imatge de dos trossos de pastís, un de nata i maduixes i un altre de xocolata](/filesedc/uploads/image/post/donuts-pastes_1200_800.webp)
Ingredients per a 6 donuts:
- 2 plàtans grans o 3 si són petits (com més madurs, més dolços)
- 4 ous
- 100 g de farina de civada (aproximadament una tassa)
- ½ sobre de llevat
- 4 culleradetes de mel
- Canyella en pols (opcional)
- Xocolata (opcional)
Aquests són els ingredients que jo us recomano, però podeu variar el tipus de farina, l'endolcidor, i els toppings.
Passos a seguir:
- Barreja tots els ingredients en un got per a la batedora.
- Bat bé fins a aconseguir una barreja completament homogènia.
- Greixeu els motlles per a donuts amb una mica d'oli d'oliva verge extra i amb l'ajuda d'un paper de cuina.
- Forneja durant 40 minuts a 180 graus.
- Quan els donuts estiguin freds, els separem del motlle.
- D'altra banda, agafem la xocolata negra amb alt percentatge de cacau i la posem en una tasseta. Ho escalfem en tandes de 30 segons al microones per desfer-ho.
- Agafem els nostres donuts i els banyem a la xocolata desfeta.
- Gaudir i assaborir!
Més notícies: