Soc nutricionista i et desvelaré tots els beneficis que amaguen els cogombres

Els cogombres són uns adobats àcids i cruixents que són molt més que un simple condiment. No només afegeixen aquest toc àcid als nostres menjars, sinó que a més tenen molts beneficis per a la salut, per la qual cosa és un snack ideal.

Es fan servir per picar, al vermut, per a hamburgueses i sandvitxos… però tenen un ús que molts de vosaltres no coneixeu.

Els cogombres tenen més beneficis dels que t'imagines

Si hi ha un aliment que sempre recomanaré com a nutricionista que soc, aquests són els cogombres. Òbviament, no cal abusar-ne, però la veritat és que són un snack perfecte per menjar en qualsevol ocasió. I t'explicaré els motius.

1. Són baixos en calories

Els cogombres en vinagre tenen 15 calories cada 100 grams, per la qual cosa aproximadament un pot sencer només té 60 calories. Per això, si el teu objectiu és el de pèrdua de greix, t'anirà genial com a pica-pica, ja que et saciarà moltíssim, però sense aportar-te gran quantitat de calories.

2. Prevenen la deshidratació

A diferència de molts altres snacks, els cogombres poden ajudar a prevenir la deshidratació. Són alts en aigua i electròlits, per tant poden mantenir un bon estat d'hidratació.

A més, tenen altres nutrients essencials com el potassi, el calci i el magnesi que són importants per a la salut òssia, muscular i cardiovascular.

És cert que tota aquesta aportació nutricional no és gaire significativa perquè és en dosis baixes. Llevat del sodi, que està en molta més quantitat, per la qual cosa és útil a la hidratació.

3. Redueixen les rampes musculars

Les rampes musculars són molt temudes per la població esportiva, ja que poden produir fins i tot el cessament de l'activitat física. Aquests són espasmes que provoquen la contracció sostinguda i involuntària dels músculs.

Aquesta contracció dels músculs es produeix a causa de la manca d'oxigenació, sumada a la pèrdua de minerals durant l'exercici físic per la suor.

S'han fet diverses investigacions en què s'ha corroborat que les rampes musculars desapareixien amb la ingesta de suc de cogombrets, de vegades fins i tot amb un sol glop i en només 35 segons.

La teoria suggereix que el suc de cogombrets pot estimular un reflex a la boca per enviar un senyal al sistema nerviós i que la persona deixi de tenir rampes musculars.

Per això, és molt recomanable en esports d'ultra resistència portar suc de cogombrets per si l'ocasió ho requereix, ja que és una forma molt ràpida que desapareguin les rampes musculars. A més, com us deia, pot ajudar a recuperar els electròlits perduts per la suor.