Getty Images, Lidl Lidl arrasa: els xurros que sí que recomano com a experta en nutrició
A qui no li venen de gust uns xurros amb xocolata una tarda freda d'hivern? Lidl té la solució perfecta
Possiblement, els amants de la vida sana haureu apartat els xurros de la vostra dieta habitual. Són un producte ultraprocessat, amb farines de mala qualitat, molts sucres i greixos no saludables. I és per això que Lidl ens dona la solució: xurros saludables, fets amb bons ingredients.
Això no vol dir que no puguem gaudir d'uns xurros típics de manera molt ocasional, ja que com sabreu la clau està en l'equilibri. Però és clar, si veiem els seus ingredients, el fregit que es fa servir per cuinar-los, i a sobre el sucre que li afegeixen per sobre… ens fiquem entre pit i esquena una quantitat enorme de calories provinents d'ingredients no saludables.
És per això que Lidl va llançar l'any passat una opció saludable dels xurros, fets només amb aigua, farina de blat i sal. Però compte, que si igualment els fiquem a la fregidora i els amarem d'oli i després els posem sucre per sobre… també ho estarem fent malament.
La solució: xurros a la fregidora d'aire
Els xurros típicament tenen una textura cruixent per fora, però són suaus per dins. I això podem aconseguir-ho si posem els xurros de Lidl a la fregidora d'aire durant 7-8 minuts.
D'aquesta manera, mantindrem el sabor dolç i la textura, però cuinant-los de manera molt més saludable, sense afegir greixos ni sucres. Però no us preocupeu, si no teniu fregidora d'aire, també podeu fer-los al forn. Només haurem de preescalfar-ho a 180 ºC i cuinar-los durant uns 10 minuts.
El millor aliat dels xurros és la xocolata
No ens enganyarem, si mengem xurros el que volem és mullar-los en una tassa de xocolata, a poder ser desfeta… Podem fer perfectament una tassa de xocolata amb cacau pur i gaudir d'un esmorzar o berenar boníssim, sense extres no saludables.
Però compte, segueixen sent un producte molt calòric, per la qual cosa tampoc l'hem de menjar cada dia… millor deixar-ho per a ocasions especials i així segur que els gaudiràs molt més.
Xurros de Mercadona, la seva competència però no tan saludable
A diferència dels de Lidl que només tenen 3 ingredients, Mercadona també disposa d'uns xurros congelats però amb 2 afegits més: sucre i oli de gira-sol.
A més a més, també venen prefregits, per la qual cosa fa augmentar molt el contingut de greixos i calories. Així doncs, si has de triar, tria bé i ves Lidl a comprar-los.
Més notícies: