Granja Elena, el lloc amb els millors entrepans de Barcelona

Siguem sincers, què hi ha millor que un entrepà? Els pots fer del que vulguis, estan bons, són un bon esmorzar o berenar i els pot fer qualsevol. Bé, això darrer potser no és tan cert. Potser els pot fer qualsevol, però es nota quan darrere d'aquests hi ha unes mans que actuen amb habilitat, originalitat i cura.

És per això que anar a un bar o restaurant a menjar-te un entrepà pot ser una de les experiències més gurmet que hi hagi. Però, per aquest motiu, l'elecció del local és molt important i, si és a Barcelona, no hi ha res com Granja Elena.

Granja Elena, situat al número 228 del passeig de la Zona Franca, és d'aquells llocs on les ganes de repetir estan assegurades. El seu equip es col·loca darrere del taulell a partir de les 6 del matí per començar a preparar els entrepans del dia.

I és que si una cosa sorprèn, és la gran varietat que hi ha. Un total de 45 entrepans apuntats a les pissarres que adornen la paret del local, amb propostes clàssiques fins a obres d'autora.

Tres formatges amb ceba, brie amb anxoves, xoriço picant, brie i xips, agulla de vaca estofada amb teriyaki i cheddar, són algunes de les opcions. Tots a un raonable preu que oscil·la entre els 4,25 i els 8 euros.

Igualment, encara que sembli que no hi pugui haver gaire misteri darrere de l'art de preparar un entrepà, si n'hi ha. Tal com expliquen, el truc està a planxar els entrepans del revés, perquè es facin millor. I els que porten guisat, deu segons al microones i llestos.

A més, per als que un bon entrepà no sigui suficient, Granja Elena també ofereix plats per així cruspir-se un esmorzar de forquilla. Per tant, per a tot aquell amant del menjar i, especialment, dels entrepans, un esmorzar a Granja Elena és una cita obligatòria a Barcelona.