Redes sociales El biquini enrotllat de truita que fa anys que triomfa a un bar de Barcelona
T'expliquem on pots tastar el famós bikini enrotllat de truita i altres opcions d'aquest establiment
Al bulliciós barri del Clot, a Barcelona, hi ha un petit racó que ha sabut mantenir viva l'essència de la tradició culinària local. El Frankfurt Rogent, ubicat al carrer Rogent, número 28, ha estat testimoni d'una transformació notable des del maig del 2016.
Núria Moreno, una clienta apassionada, va assumir la responsabilitat de l'establiment. El compromís amb la qualitat i l'autenticitat ha convertit el Frankfurt Rogent en un lloc emblemàtic, on l'essència del passat es barreja amb propostes culinàries innovadores.
El famós Bikitoni
El plat estrella que ha capturat l'atenció i el paladar dels habitants del Clot i més enllà és el bikitoni. Aquest enginyós menjar és ni més ni menys que un biquini enrotllat, però amb un gir distintiu: està recobert de truita.
La combinació única de sabors i textures ha guanyat popularitat al llarg dels anys. També ha esdevingut una opció apreciada, especialment per combatre la ressaca.
La història del bikitoni es remunta als anteriors propietaris, els germans Romero. Després de 45 anys al capdavant del negoci, van decidir tancar les portes. Núria Moreno, en escoltar la notícia, no va dubtar a agafar les regnes del bar i continuar amb la tradició que havia conquerit el Clot.
"Ho deixem tot igual, fem exactament el mateix, perquè tot era de qualitat", explica la Núria, referint-se a la decisió de mantenir el "bikitoni" a la carta.
El famós Frankfurt Rogent a Barcelona
La singularitat d'aquest lloc va més enllà de la seva oferta gastronòmica. La carta del Frankfurt Rogent no només inclou el famós bikitoni, sinó també una selecció generosa de salsitxes, hamburgueses i entrepans que delecten els comensals.
A més, el lloc ha esdevingut punt de trobada per a la penya futbolística local, creant un ambient acollidor i animat.
La terrassa, amb les cinc taules, és el lloc perfecte per gaudir d'aquestes delícies culinàries sota el càlid sol de Barcelona. El Frankfurt Rogent obre les portes de dimarts a dijous de 9 a 23 hores, divendres i dissabte de 9 a 24 hores, i els diumenges de 11 a 15.30 hores.
Compte amb una puntuació impressionant de 4.2 sobre 5 a Google, recolzada per les opinions de més de 600 usuaris. El Frankfurt Rogent s'ha guanyat el seu lloc com a punt de referència culinari al Clot.
Més notícies: