Getty Images, Ozgurdonmaz, Mizina, e-Notícies El menjar més repugnant del món no és tan lluny d'Espanya, el coneixes?
El surströmming, el menjar que s'ha fet viral a TikTok, és capaç de fer-te vomitar amb només olorar-lo
Segur que si penses en el menjar més fastigós del món, et venen al cap insectes o algun tipus d'aliment podrit. Però per a alguns podria ser un menjar del més corrent, com el surströmming, un aliment molt apreciat a Suècia.
En aquest país pots trobar aquest producte a qualsevol supermercat, es tracta d'una arengada del mar Bàltic fermentat que desprèn diòxid de carboni i altres substàncies amb molt mala olor. Per aquest motiu, les llaunes de surströmming solen menjar-se a l'aire lliure.
Segons els suecs, obrir la llauna sota l'aigua ajuda a disminuir l'olor fètida, ja que asseguren que és el líquid que el conserva el que realment fa mala olor. Ara bé, asseguren que el seu sabor no és tan dolent.
Plat característic suec
Segons explica el vídeo d'@Alejandriguez a TikTok, cada any es ret homenatge a aquest plat característic a Afta, una petita localitat sueca. Allà hi ha un festival gastronòmic a l'agost que rep la visita de milers de turistes. Tradicionalment, el surströmming es beu acompanyat d'un got de llet freda o d'aiguardent.
La seva olor fètida tan repulsiva ha estat la raó perquè a les xarxes socials hagi sorgit un repte anomenat ‘Surströmming Challenge’, en què els seus valents participants es graven obrint les llaunes i proven de menjar-se el peix sense vomitar. Les seves cares i reaccions són una clara mostra de què menjar aquest peix és totalment repulsiu.
Prohibit als avions
L'any 2006, algunes aerolínies com British Airways o Air France van prendre la decisió de prohibir als seus passatgers portar llaunes de surströmming als seus vols. Una mesura que va ofendre profundament els productors d'aquest peix.
Aquesta prohibició és perquè les llaunes són considerades com a potencialment perilloses, ja que en estar pressuritzades poden explotar. Això va significar que deixessin de vendre's a l'aeroport internacional d'Estocolm, encara que la veritat és que no és el souvenir que esperem rebre quan algun amic torna de Suècia, crec que tots preferim un imant per a la nevera.
Ara que saps què és el surströmming, t'atreviries a tastar-ho o prefereixes que el teu coneixement de la gastronomia sueca es limiti a les mandonguilles de l'Ikea?
Més notícies: