Nandu Jubany, de ser el xef del restaurant de Messi a treballar amb Ricard Ustrell

Nandu Jubany és un nom que ressona amb força en el món de la gastronomia catalana i internacional. Compta amb una estrella Michelin i una trajectòria que abasta des de l'alta cuina fins a la participació en el famós Ral·li Dakar.

Jubany és un xef que desafia els límits de la seva professió. A més de ser l'encarregat de cuina al restaurant ‘Hincha’ de Leo Messi, a Andorra, ha fet un nou pas a la seva carrera en unir-se a l'equip de Catalunya Ràdio.

L'art de la cuina a ‘Hincha’

Al restaurant ‘Hincha’, de l'hotel MIM Andorra, propietat del futbolista Lionel Messi, Nandu Jubany ha trobat un espai per desplegar la seva creativitat culinària. Aquest restaurant forma part de la cadena de resorts MIM Hotels, de la qual Messi és soci des del 2017. La cadena compta amb diversos establiments a Espanya, des de Mallorca fins a Eivissa, passant per Sitges i Baqueira.

‘Hincha’ no és només un lloc per menjar. També és una experiència que barreja el millor de la gastronomia catalana amb els sabors de l'Argentina, país natal de Messi.

Plats com la ‘pilota d'or dolça’ i les carns cuinades ‘a l'argentina’ destaquen en un menú que inclou especialitats com els macarrons amb bolonyesa de secret, sofregit de l'àvia i parmesà. Aquestes creacions reflecteixen la filosofia de Jubany: una cuina autèntica basada en productes de qualitat, que cerca satisfer tota la família.

La nova aventura a Catalunya Ràdio

A més del seu compromís amb l'alta cuina, Nandu Jubany ha decidit introduir-se en un nou àmbit: la ràdio. S'ha unit a l'equip del programa de Ricard Ustrell a Catalunya Ràdio com a part d'una sèrie de fitxatges que també inclouen el músic Pau Llonch i el presentador Joel Díaz.

El director de Catalunya Ràdio, Jordi Borda, ha destacat l'arribada d'aquests nous talents com una aposta emocionant per a la temporada que ve. La incorporació de Jubany a l'equip no només atraurà els oients interessats en la gastronomia, sinó que també aportarà una perspectiva fresca i diversa a la programació.

Nandu Jubany és un xef que no es conforma amb l'èxit aconseguit a la cuina. El seu esperit aventurer l'ha dut a explorar diferents horitzons, des de la direcció d'un restaurant a l'exclusiu MIM Andorra, fins a la seva nova faceta com a col·laborador a Catalunya Ràdio.

Amb cada nou desafiament, Jubany continua demostrant que la passió per la gastronomia i la capacitat per innovar no tenen límits. La seva participació a ‘Hincha’ i la seva incorporació a Catalunya Ràdio són només els últims capítols d'una carrera en constant evolució, que promet continuar sorprenent tant comensals com oients.