Wikimedia Los huevos de Trader Joe’s de los que todo el mundo habla: 'Sí, puede suceder'
Trader Joe’s se ha convertido en viral en Estados Unidos con un curioso expermiento con sus huevos
El precio de los huevos en Estados Unidos ha aumentado considerablemente en los últimos meses. Según Delish, el costo promedio de una docena alcanzó casi cinco dólares en enero, el valor más alto en la última década.
Este aumento, sumado a la escasez provocada por la gripe aviar, ha llevado a muchos consumidores a buscar opciones menos comunes. Entre ellas, los huevos fertilizados de Trader Joe’s han llamado la atención, no solo por su disponibilidad, sino porque pueden eclosionar si se incuban correctamente.
Sorpresa absoluta en Trader Joe's | es.e-noticies.cat
Trader Joe’s y un experimento viral
La usuaria de TikTok @thecaliforniahome decidió probar algo inesperado. Compró un cartón de huevos fertilizados en Trader Joe’s, los colocó en una incubadora y, días después, nacieron pollitos.
El video se volvió viral rápidamente, generando una mezcla de asombro y confusión entre los usuarios. Muchos no sabían que un producto de supermercado podía incubarse. "Ahora ya no puedo comer huevos", comentó un usuario impactado. Otro escribió: "¿Es esto real?".
La reacción en redes llevó a muchos compradores a revisar sus cartones de huevos, preguntándose si también habían comprado huevos con potencial para eclosionar.
¿Qué son los huevos fertilizados?
De acuerdo con Trader Joe’s, estos huevos provienen de gallinas que viven en contacto con gallos. Sin embargo, esto no garantiza que todos los huevos sean viables para incubación.
En el experimento de TikTok, de los doce huevos incubados, solo ocho lograron desarrollarse. Esto demuestra que la fertilización no siempre es efectiva.
Para quienes temen encontrar un embrión al romper un huevo fertilizado, no hay motivo de preocupación. La refrigeración detiene el proceso de incubación, por lo que un huevo fertilizado sigue pareciendo y funcionando como cualquier otro huevo normal en la cocina.
¿Saben diferente los huevos fertilizados?
Mucha gente se pregunta si hay alguna diferencia en el sabor. Según la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign, los huevos fertilizados y los no fertilizados tienen el mismo sabor y textura.
La única diferencia visible es una pequeña mancha en la yema. En los huevos sin fertilizar, es un simple punto blanco. En los fertilizados, tiene un centro transparente con un borde blanco.
Sin embargo, esto no cambia el valor nutricional ni la calidad del huevo. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) confirma que no hay diferencias en los niveles de proteínas, grasas o vitaminas entre ambos tipos.
¿Son más saludables los huevos fertilizados?
Algunas personas creen que los huevos fertilizados son más nutritivos, pero esto no es del todo cierto.
Lo que realmente influye en la calidad del huevo es la dieta de la gallina, no la fertilización. Según la Universidad Estatal de Pensilvania, los huevos de gallinas criadas en pastos contienen mayores niveles de vitaminas A y E. Además también contienen ácidos grasos saludables.
En muchas granjas, los gallos acompañan a las gallinas para protegerlas de depredadores. Esto significa que los huevos fertilizados suelen provenir de gallinas criadas en libertad, lo que mejora su alimentación y, en algunos casos, su calidad.
¿Existe riesgo de gripe aviar?
Algunos consumidores se han preguntado si los huevos fertilizados podrían tener más riesgo de gripe aviar. Sin embargo, los expertos aseguran que el riesgo es el mismo que con cualquier otro huevo.
La mejor manera de reducir cualquier peligro es cocinando bien los huevos. La cocción elimina bacterias y virus como Salmonella y H5N1, minimizando el riesgo de enfermedades.
¿Deberías comprar huevos fertilizados?
La idea de incubar huevos de supermercado es interesante. Sin embargo, para la mayoría de los consumidores no hay diferencia entre un huevo fertilizado y uno normal.
En términos de sabor, textura y nutrición, son prácticamente iguales. La única diferencia es que, en las condiciones adecuadas, los fertilizados pueden eclosionar. Así que, si compras huevos fertilizados en Trader Joe’s, solo asegúrate de que terminen en el sartén y no en una incubadora… a menos que quieras algunas sorpresas en casa.
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