e-Notícies Aviso urgente a los clientes de Walmart, Costco y Trader Joe's: riesgo muy alto
Walmart, Costco y Trader Joe's habían vendido este atún
Walmart, Costco y otras cadenas han emitido un mensaje urgente. La FDA ha elevado la alerta sobre un retiro masivo de atún enlatado que podría estar contaminado con Clostridium botulinum, que se trata de una bacteria que puede causar parálisis. Este retiro afecta a varias marcas, incluidas Genova, Trader Joe's, HEB y Van Camp, y ha sido clasificado por la FDA como Clase II. Esto significa que los productos afectados pueden causar problemas de salud temporales, pero reversibles.
El problema radica en un defecto de fabricación que compromete el sello de las latas, permitiendo la filtración de la bacteria. Esta contaminación puede ser peligrosa. El Clostridium botulinum produce toxinas letales en condiciones de bajo oxígeno, capaces de causar botulismo. Esta es una enfermedad rara, pero grave que puede resultar en parálisis respiratoria y muscular, y en casos extremos, la muerte.
Costco también vendió estas latas | Instagram, @costco
La FDA ha emitido un retiro que afecta a más de 141,000 casos de atún enlatado distribuidos a diversas tiendas de cadenas como Walmart, Costco y Trader Joe’s. Aunque no se han reportado casos de intoxicación, la agencia insiste en que los consumidores no deben consumir los productos retirados y sigan las instrucciones para su devolución o eliminación.
Productos afectados y supermercados implicados
Los productos de atún retirados incluyen varias variedades de las marcas mencionadas. Entre los productos afectados se encuentran:
Trader Joe’s: atún en aceite de oliva y agua en diferentes presentaciones.
Costco: atún enlatado de las marcas Genova y Van Camp en distintas presentaciones.
Walmart: atún de las marcas Genova y HEB, disponibles en varias opciones de aceite y agua.
Estos productos fueron distribuidos en diversas tiendas de las tres cadenas mencionadas a nivel nacional. La lista completa de los productos afectados está disponible en el aviso de la FDA y debe ser revisada por los consumidores para verificar si poseen alguno de los artículos retirados.
El riesgo del botulismo
El Clostridium botulinum es una bacteria que, en condiciones de baja oxigenación, produce toxinas extremadamente peligrosas. Estas toxinas son las responsables del botulismo, que provoca síntomas graves como náuseas, vómitos, dificultad para respirar y parálisis muscular. Si no se trata rápidamente, el botulismo puede ser fatal debido a la insuficiencia respiratoria.
Los síntomas del botulismo pueden aparecer entre 12 y 36 horas después de consumir el producto contaminado. En algunos casos los efectos se pueden presentar entre 4 y 8 días después de la ingestión. Las primeras señales incluyen náuseas, vómitos, visión borrosa y dificultad para tragar, que pueden ir acompañadas de parálisis muscular y respiratoria.
Recomendaciones para los consumidores
La FDA recomienda a todos los consumidores que hayan comprado atún de las marcas afectadas en Walmart, Costco o Trader Joe’s que no lo consuman. Los productos retirados deben ser devueltos a los puntos de venta para obtener un reembolso completo o bien desechados de manera segura. Además, Tri-Union Seafoods, la empresa responsable del retiro, ha ofrecido un kit de recuperación y un cupón para los afectados.
Trader Joe's ha retirado esta marca de atún | Wikimedia
Aunque no se han reportado casos de intoxicación hasta el momento, la empresa ha tomado esta medida "por precaución". Lo ha hecho después de recibir un aviso de su proveedor sobre el defecto en las tapas de las latas. Los consumidores deben estar alerta ante cualquier síntoma y buscar atención médica inmediata si experimentan alguno de los signos de intoxicación.
Más retiradas relacionadas con la misma bacteria
Este retiro de atún no es el único incidente reciente relacionado con Clostridium botulinum. La misma bacteria fue responsable de otro retiro de productos la semana pasada, esta vez involucrando varios tipos de pepinos encurtidos de origen japonés. Estos productos también fueron retirados del mercado por su posible contaminación con la misma bacteria peligrosa.
La FDA y Tri-Union Seafoods continúan colaborando estrechamente para asegurar que la seguridad alimentaria se mantenga como una prioridad. Los consumidores deben seguir las recomendaciones para evitar cualquier riesgo relacionado con el consumo de estos productos contaminados. En caso de haber ingerido alguno de los productos retirados y presentar síntomas, es crucial buscar atención médica lo antes posible.
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