Getty Images de banjongseal324, PublicDomainPictures, Dean Drobot El temps màxim que pots guardar la síndria i el meló a la nevera: no et passis
Estratègies per conservar la fruita tallada a la nevera i mantenir la seva frescor i sabor durant més temps
Els mesos d'estiu solen ser sinònims de fruites refrescants i sucoses, com la síndria i el meló. No obstant això, per gaudir del seu sabor en el millor estat, és crucial conèixer com emmagatzemar-les correctament. A continuació, us oferim alguns consells pràctics perquè aquestes fruites es mantinguin fresques i segures.
La síndria i el meló: Com conservar-los?
Una síndria sencera es pot mantenir en bon estat a temperatura ambient durant aproximadament una setmana, sempre que es mantingui allunyada de la llum solar. És essencial que l'entorn sigui fresc i que la temperatura no superi els 25 graus, la ventilació també juga un paper important per evitar que la fruita es faci malbé. No obstant això, una vegada es talla, la situació canvia.
Si has adquirit una síndria tallada, l'has de refrigerar immediatament, la millor manera de conservar-la és cobrir-la amb paper film i emmagatzemar-la a la nevera. En aquestes condicions, es recomana consumir-la d'aquí a dos o tres dies.
El temps de conservació de les fruites a l'estiu | ArtemSH, Minerva Studio, e-noticies.cat
Si no seguim aquestes precaucions, les altes temperatures poden afavorir el creixement de microorganismes com ara la salmonel·la, la listeria o el bacteri E. coli, que podrien causar problemes de salut.
El meló, igual que la síndria, ha de ser emmagatzemat amb compte. Si el compres sencer, pot durar a temperatura ambient durant uns quants dies si es manté en un lloc fresc i sec. Un cop tallat, ha de ser refrigerat i consumit dins un termini semblant: dos o tres dies.
Precaucions addicionals
Si decideixes tallar la síndria o el meló en galledes, és preferible emmagatzemar-los en un recipient hermètic de vidre. Aquesta opció no només ajuda a mantenir la fruita fresca, sinó que també evita que el sabor i la textura es deteriorin. En el cas de la síndria, els cubs poden ser congelats i conservar-se fins a sis mesos.
La importància de la bona higiene abans de consumir un aliment | Canva Pro
Independentment del mètode d'emmagatzematge que triïs, sempre és important mantenir una bona higiene. Renteu bé les vostres mans i utensilis de cuina per evitar la contaminació creuada i prevenir intoxicacions alimentàries. La seguretat alimentària no ha de ser subestimada, especialment amb fruites que poden estar en contacte amb superfícies i utensilis que no sempre estan nets.
Seguint aquests consells, podràs gaudir del teu meló i meló frescos i deliciosos durant més temps, conservant tant el seu sabor com la teva salut en òptimes condicions.
Més notícies: