Aquests són els 3 restaurants de Catalunya que fan la millor calçotada segons ChatGPT

La recerca del lloc perfecte per gaudir d'una autèntica calçotada a Catalunya ha arribat al seu final. Després de preguntar al ChatGPT quins són els tres millors restaurants de Catalunya per menjar calçots, ens ha proporcionat una llista per satisfer els paladars més exigents.

Així doncs, a continuació us mostrem quins són els tres millors locals del territori per menjar calçots segons ChatGPT.

1. Can Carbonell (Sant Just Desvern, Barcelona)

A Can Carbonell, un restaurant de Sant Just Desvern (Barcelona), es pot gaudir d'una calçotada tradicional. Es tracta d'una masia del segle XIII amb terrassa i menjadors privats, on a part de calçotades, també es pot menjar carn a la brasa i plats típics de la cuina catalana. L'establiment obre entre setmana i diumenge només al migdia, i divendres i dissabte fins a les 23 hores. Excepte els dimarts, que tanquen per descans setmanal.

La calçotada que ofereixen consta d'unes olives, aperitius, crema del dia, calçots il·limitats amb salsa romesco i pa torrat amb tomàquet i all. A més, el lloc ofereix la graellada de carn amb pollastre, llonganissa, xai, patates i carxofes. Finalment, el comensal pot escollir de postres crema catalana, pa de pessic amb xocolata calenta o sorbet de llimona. El preu del menú és de 39 euros, i inclou aigua i cafè.

2. El Jardí de l'Àpat (Sant Cugat del Vallès, Barcelona)

Al Jardí de l'Àpat es podia gaudir d'una àmplia cuina catalana en un bonic jardí. La relació qualitat-preu era molt bona i oferien una gran varietat de productes de la terra. Aquest restaurant era l'opció perfecta per a aquells paladars més exigents amb un pressupost ajustat.

I és que l'establiment oferia un menú per 32 euros, que et permetia tastar calçots amb salsa i carn a la brasa amb pa. Tot i això, tota l'estona s'ha parlat en passat perquè aquest establiment, segons Google, està tancat permanentment.

3. Can Cortada (Barcelona)

Finalment, el ChatGPT també ha recomanat Can Cortada. Es tracta de l'establiment més exclusiu de la llista, però també el que té més renom. El restaurant va obrir les portes l'any 1994 amb l'objectiu d'oferir cuina catalana de qualitat especialitzada en les carns de la terra.

El menú en aquest lloc consta de 20 calçots a la brasa de carbó per persona amb salsa de romesco. L'acompanyen unes torrades de pa de pagès amb tomàquet, all i oli d'oliva verge extra, i la graellada de carn amb mongetes i patata rostida al caliu amb allioli. La carn aquí pot ser de xurrasco, pollastre, xistorra, xai i botifarra de la Garriga.

El preu és de 44,90 euros per persona i inclou vi, aigua i postres —que és una crema catalana—. En aquest local, cal reservar amb antelació.