En aquesta pastisseria tenen els millors panellets de tot Barcelona: confirmat

Si hi ha un dolç que marca l'inici de la tardor a Catalunya, aquest és el panellet. Aquestes petites delícies són un símbol indiscutible del Dia de Tots Sants, una festivitat que se celebra l'1 de novembre i que, a Catalunya, també es coneix com a castanyada. Descobrirem els millors llocs on gaudir d'aquestes exquisideses!

Els panellets més saborosos de Barcelona

A la Ciutat Comtal, hi ha una àmplia varietat de pastisseries que ofereixen panellets per a tots els gustos. Aquí et deixo una llista de les millors, segons Time Out.

1. Pastisseria Hofmann

Els panellets són un reflex del seu compromís amb la qualitat: fan servir receptes personals que destaquen per la seva tècnica excel·lent i un toc creatiu. Destaquen els de pistatxo i taronja confitada, a 18 euros per sis unitats. L'excel·lència té el seu preu!

2. Pastisseria Escribà

No hi ha millor opció que una safata dels seus panellets 'tradinnovadors', com els anomena Christian Escribà. Amb un massapà perfecte i un toc d'innovació, els panellets són un encert. Cada clàssic costa 2,20 euros, mentre que la safata de quatre surt a 8,80 euros.

3. Pastisseria Carrió

Aquesta és una pastisseria de barri que s'adapta als temps moderns. Oriol Carrió, el mestre pastisser, ha portat la passió a un nou nivell. Es poden comprar individualment a 1,75 euros, i la seva varietat de sabors inclou des de sacher fins a massapà.

4. Pastisseria Barcelona

El jove pastisser J.M. Rodríguez Guerola, després de guanyar la copa del món de pastisseria, va obrir aquesta pastisseria on plasma la seva creativitat. Els tradicionals es troben a 10 euros per sis, una ganga si consideres la qualitat.

5. L'Atelier Barcelona

Aquesta pastisseria fusiona la creativitat del xef Eric Ortuño, exxef pastisser de l'escola Hofmann, amb la visió de la xef Ximena Pastor, excap de la pastisseria d'Albert Adrià. Una caixa de 27 unitats costa 39,5 euros, perfecta per als més llaminers!

6. Pastisseria Bubó

Bubó és una pastisseria artesanal que cuida tots els detalls als seus productes, fent servir sempre ingredients d'alta qualitat. La caixa de 8 panellets costa 10,50 euros, ideal per compartir entre amics.

7. Bomboneria Pons

Especialitzada en bomboneria, aquesta pastisseria ha mantingut el seu enfocament a controlar tots els processos de la xocolata. Amb més de seixanta anys d'història, els panellets de xocolata són un regal. A 1,25 euros la unitat ofereixen una experiència única.

8. Pastisseria La Colmena

Tres generacions de la família Roig han mantingut el llegat d'oferir dolços de qualitat. Amb un llegat que data del 1928, els panellets d'aquesta pastisseria són infal·libles. Costen 70 euros els de pinyons i 55 euros els variats.

9. Pastisseria Canal

Es dedica a la innovació a la rebosteria sense oblidar la tradició. Aquí trobaràs 15 varietats de panellets clàssics i innovadors, ofereixen panellets a 70 euros el quilo. Les seves reinterpretacions cada temporada són un veritable encert.

10. Pastisseria Sant Croi by Albert Roca

Pastisseria d'autor, dirigida per Albert Badia, és un lloc on la creativitat s'expressa a cada dolç. Si busques sorpreses, aquest és el lloc ideal, ja que ofereixen panellets únics, van des de praliné fins a llimona, a 68 euros el quilo. Perfecte per als que busquen sorpreses!

Un dolç llegat

Els panellets són molt més que unes simples postres; són una tradició carregada d'història. El seu origen sembla estar relacionat amb antics rituals en honor als difunts, on s'oferien petits pans a les tombes.

Si vols gaudir dels millors panellets de Barcelona, tens múltiples opcions per triar. Així que prepara't per assaborir l'autèntic sabor de la tardor catalana!