Mercadona em sorprèn incloent una nova varietat de formatge al seu assortiment

El formatge ha donat moltes alegries a Mercadona. Molts dels que té a la venda han estat reconeguts pels experts més grans en la matèria de tot el món. Per això, quan vaig veure que hi havia un nou formatge marcat com a novetat tampoc em va estranyar.

És normal que Mercadona vulgui apostar per una secció que li dona tantes bones notícies i que té èxit entre la clientela. Soc una persona a qui li agrada el formatge i agraeixo que ho segueixi fent. L'últim que ha arribat al meu supermercat ha estat el formatge vell intens.

Aquest formatge té barreja de llets de vaca, ovella i cabra. Així mateix, es pot apreciar en el seu envàs que té una intensitat del número 5 sobre 7. Les falques són aproximadament de 330 grams i el quilo costa 14,05 euros.

Mercadona treu un formatge que m'esperava diferent

Després dels èxits recollits, Mercadona es pot considerar sinònim de qualitat en tema de formatges. Per això, només veure el cartell de novetat sota aquest formatge vell intens no vaig dubtar en emportar-me'l a casa. Al meu cap, pensava que m'estava emportant una varietat amb força gust i tendra, això últim per la primera impressió.

Si sou de les persones a qui us agrada el formatge fort, no us deixeu guiar per la intensitat que marca l'envàs. Sí que és veritat que té sabor, no es pot dir que sigui un formatge que no tingui gust. Però tenint en compte que Mercadona li donava un 5 sobre 7, m'esperava una mica més.

Podria descriure'l com un formatge curat suau per als que busquen sabor, però sense passar-se'n. En comparació amb els altres formatges vells i els que també hi ha disponibles de barreja a Mercadona, és el que menys m'ha agradat. No és que estigui dolent, però esperava una intensitat que no he trobat en cap moment.

El de Mercadona, és un formatge curat apte per a més paladars

El que per mi pot ser una errada en aquest formatge de Mercadona, potser és un encert per a altres paladars. Al món dels formatges, els punts intermedis no es cuiden tant com els extrems, segons la meva experiència.

És a dir, tens formatges curats molt bons o formatges suaus que també ho són, però el que hi ha al mig queda una mica oblidat. En aquest sentit, sí que podríem parlar d'un encert de Mercadona amb aquest formatge.

I és que a les persones que ens agrada el sabor fort no ens desagrada i és perfectament vàlid per a qui no cerca tanta intensitat. Per això, si tens convidats a casa, és una manera molt senzilla d'encertar si no tens clar quin tipus de formatge els agrada.

A més, és força tendre i fàcil de tallar. En el meu cas, he optat per l'opció a falques, ja que per a ús domèstic em sembla molt més manejable. Sobretot quan no esperes tenir tanta gent a casa com per menjar-ne grans quantitats.

Valors nutricionals del formatge de Mercadona