És dolent menjar fruita entre hores?: Aquesta és la meva resposta com a nutricionista

L'alimentació és un aspecte fonamental a la nostra vida per mantenir-nos saludables i amb energia. Encara que a priori no hauria de resultar tan difícil alimentar-nos correctament, sovint sorgeixen molts dubtes.

Aquestes preguntes normalment surten de mites que hem anat escoltant al llarg de la nostra vida, però és important que desmitifiquem aquests conceptes erronis. Jo, com a nutricionista, m'ho prenc com un repte personal. Per aquesta raó, en aquesta ocasió vinc a desmentir-vos algunes creences sobre la fruita.

Què considerem fruita i quines propietats té?

Segons el Codi Alimentari Espanyol (CAE) podem anomenar fruita "al fruit, la inflorescència, la llavor o parts carnoses d'òrgans florals que hagin assolit el grau de maduresa i siguin adequades per al consum humà".

La fruita és una excel·lent font de vitamines, minerals, fibra i antioxidants:

• Contenen les vitamines A, C, B1, B2, B6 i àcid fòlic
• Proporciona minerals com potassi, ferro, calci, magnesi, sílice, zinc, sulfats, fosfats i clorurs
• Té un alt contingut en carbohidrats, en forma de mono i disacàrids (glucosa, fructosa i sacarosa)
• Aporten fibra
• Tenen un alt contingut en aigua, més concretament entre el 80-95%
• Aporten antioxidants, flavonoides, terpens, seleni, compostos fenòlics i substàncies fitoquímiques

Per tant, com veiem, la fruita és un aliment boníssim amb moltíssimes propietats. Consumir-ne diàriament, mínim 3 peces, pot ajudar a:

• Enfortir el sistema immune
• Millorar la digestió
• Mantenir un pes saludable
• Reduir el risc de patir malalties cròniques com la diabetis i malalties cardíaques

Però, doncs, puc consumir-la entre hores o és perjudicial?

Doncs la veritat, com ja podreu imaginar… és un mite que menjar fruita entre hores sigui perjudicial per a la salut. És més, incorporar la fruita com a refrigeri entre menjars pot ser una opció saludable i beneficiosa.

Consumir fruita fresca entre hores és molt més beneficiós que menjar snacks processats amb moltíssimes calories, sucres, farines refinades i greixos de mala qualitat.

Així que sí, és més que recomanable consumir fruita entre hores. Per això, et donaré 5 consells de com fer-ho de forma correcta:

1. Varia entre les opcions. Ves variant entre les diferents fruites i opta per aquelles de temporada.
2. Combina aquest aperitiu amb proteïnes o greixos saludables. Pots afegir-hi un iogurt o uns fruits secs per fer el teu aperitiu més complet.
3. Controla les porcions. Si has de controlar les calories diàries, controla les racions.
4. Trieu sempre fruita fresca en lloc de sucs. No hi ha comparació de manera que els sucs només són una opció de tant en tant.
5. Tingues en compte el teu propi context. Perquè, com sempre, és el més important individualitzar per persona i context. Per exemple, una persona amb diabetis haurà de controlar més la ingesta de fruita entre hores.