Els tres productes que més pugen de preu per Nadal, segons l'OCU

S'acosta Nadal i, amb ell, els àpats i retrobaments familiars. Per aquestes dates, solem fer alguna excepció al carret de la compra, ja que l'ocasió s'ho mereix. Tot i això, la pujada generalitzada dels preus fa que abans de comprar res, ho mirem tot amb lupa.

I és que sí, alguns dels productes més típics dels menús nadalencs solen encarir de cara a aquestes celebracions. Un any més, l'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) ha fet un estudi per comparar l'evolució dels preus en comparació del 2022.

En línies generals, els productes més consumits per Nadal "repeteixen els màxims històrics" de l'any passat. Més concretament, dos de cada tres compleixen aquesta afirmació. Segons l'estudi, 7 dels 16 aliments seleccionats han pujat de preu.

Els productes típics del Nadal que més han pujat de preu

Sí, quan vagis a fer la compra, ho notaràs a la teva cartera. Doncs l'OCU afirma que "un altre cop els sopars típics de Nadal seran dels més cars dels últims anys".

Entre els productes que més pugen de preu es troben les cloïsses (23%), el besuc (11%), la llombarda (7%), el gall dindi (6%), el rodó de vedella (5%), la pinya ( 1%) i els percebes gallecs (1%).

Per contra, també hi ha aliments que han baixat de preu aquest any. S'ha notat sobretot al llobarro (-13%), el lluç (-13%), els llagostins (-12%), la pularda (-7%), les ostres (-5%), la magrana (- 5%) i les angules (-1%).

Dels 16 productes analitzats a l'estudi de l'OCU, només dos mantenen el mateix preu que el 2022. Es tracta del pernil ibèric d'esquer i el xai lletó.

La cistella de Nadal ha pujat un 44,4% en els darrers 8 anys

L'OCU adverteix que els sopars de Nadal aquest any seran dels "més cars dels últims anys". I és que, segons els resultats de l'estudi comparatiu, la compra nadalenca passa a ser un 44,4% més cara que el 2015.

Segons detalla l'organització, "les pujades més importants se centren en productes amb una oferta més reduïda del que és habitual i amb forta demanda en aquest temps".

Això preocupa sobretot el mercat pesquer, ja que la pujada dels preus marca un abans i un després en la tendència de compra dels consumidors. S'estima que els congelats predominin per sobre dels frescos, així com ho faran les marques blanques.

Així mateix, s'espera una compra més gran d'aquells productes "més assequibles", és a dir, prevaldran les gambes o llagostins per sobre dels crancs, per exemple.