Joseba Arguiñano, chef de 40 años: 'Este producto ocupa el primer puesto en mi cesta'

Joseba Arguiñano, chef de 40 años, ha hablado recientemente sobre un producto que se ha convertido en imprescindible para él. Este alimento ocupa el lugar más alto en su lista de compras y es, sin duda, el protagonista de muchas de sus recetas. Sin embargo, no se trata de un ingrediente cualquiera, sino de uno que destaca por sus beneficios y versatilidad en la cocina.

El chef ha compartido que el alimento al que se refiere no es otro que el huevo, un ingrediente fundamental en su día a día. Tanto él como su padre, Karlos Arguiñano, lo consideran indispensable en su dieta y en las recetas que preparan juntos en su programa de televisión. "Este producto ocupa el primer puesto en nuestra cesta de la compra", ha afirmado Joseba en una entrevista con Pablo Motos en El hormiguero.

Lo cierto es que la elección de los huevos no es casualidad. Este alimento destaca notablemente por ser una fuente excelente de proteínas de alto valor biológico y contener los nueve aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente. Además, es un producto muy versátil que se puede incluir en múltiples preparaciones, desde desayunos hasta platos principales, lo que lo convierte en un básico en cualquier despensa.

Un alimento saludable y respaldado por la OMS

Otra razón por la que los Arguiñano valoran tanto los huevos es que su consumo ha dejado de ser un tema polémico. La Organización Mundial de la Salud ha aclarado recientemente que consumir huevos de forma habitual es saludable, incluso para personas activas y deportistas que pueden tomarlo a diario. Para el resto de la población, se recomienda un consumo de hasta cuatro huevos por semana.

En cuanto a su composición, un huevo de tamaño mediano contiene aproximadamente 75 calorías y alrededor de 6 gramos de proteína, lo que lo convierte en una opción nutritiva y saciante. Además de las proteínas, aporta grasas saludables, vitaminas, minerales y colina, un nutriente esencial para la función cerebral y el metabolismo celular. Esto explica por qué Joseba Arguiñano lo considera un producto fundamental en su dieta.

Joseba Arguiñano apuesta por el huevo como aliado en una alimentación saludable

No solo es un alimento saludable, sino también económico y fácil de encontrar, por eso sigue siendo un básico en la cesta familiar. Joseba y Karlos no solo comparten recetas en televisión, sino también una apuesta clara por una alimentación sencilla, nutritiva y sabrosa, donde el huevo juega un papel protagonista. Este producto es, sin duda, un símbolo de esa filosofía culinaria.

Más que un simple ingrediente, para Jose Arguiñano es un aliado que contribuye a mantener una dieta equilibrada y saludable. Así, queda claro que el huevo no es solo un producto más, sino un elemento esencial en la alimentación diaria.