
Ni McDonald's ni Burger King: Golpe chino al fast food estadounidense
McDonald’s pierde su trono: Mixue Bingcheng le arrebata el título de la cadena más grande del mundo
McDonald’s ya no es la cadena de comida rápida más grande del mundo. En un giro sorprendente, Mixue Bingcheng, una empresa china, ha superado a la gigante estadounidense en número de establecimientos. Según los últimos datos de Statista, Mixue Bingcheng cuenta con más de 45.000 locales a nivel mundial, mientras que McDonald's se queda atrás con 41.800.
Mixue Bingcheng: la empresa que nació de un negocio pequeño
Fundada en 1997 por Zhang Hongchao, Mixue Bingcheng comenzó como un negocio de helados y bebidas frías, con la idea de ofrecer sus productos a precios extremadamente bajos. Aunque su presencia se limita principalmente a China, la cadena también ha logrado expandirse a otros países de Asia, como Indonesia, Vietnam y Malasia.

Su estrategia de precios asequibles, con productos como helados y té por menos de un dólar, ha sido clave en su rápida expansión. A pesar de no tener presencia en Europa o Estados Unidos, Mixue Bingcheng ha conseguido posicionarse como la compañía de comida rápida con más locales en el mundo. Su modelo de negocio, basado en el sistema de franquicias, ha permitido un crecimiento sin precedentes.
El secreto de su éxito
El 99% de los establecimientos de Mixue Bingcheng operan en manos de franquiciados. Esto ha permitido a la cadena expandirse rápidamente, sin tener que asumir todos los costes directos de cada nuevo local. Además, la principal fuente de ingresos de Mixue Bingcheng proviene de la venta de productos, equipos y envases a sus franquiciados.
A pesar de ser la cadena con más restaurantes del mundo, la compañía aún no supera a otras grandes marcas de bebidas como Starbucks o Tim Hortons en términos de ingresos. Sin embargo, su crecimiento ha sido notable. En los primeros nueve meses de 2024, Mixue Bingcheng reportó un aumento del 42 % en sus ganancias netas, alcanzando los 460 millones de euros.
El desafío para McDonald’s y su caída en ventas
McDonald's ha pasado de tener un beneficio neto de 2.040 millones de dólares en el cuarto trimestre de 2023, a los 2.020 millones el mismo periodo de 2024. Además, la cadena ha enfrentado problemas, después de que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) vincularan un brote de E. coli a sus hamburguesas Quarter Pounder.
Mientras tanto, Mixue Bingcheng continúa su expansión global. Sin tener presencia significativa en mercados como Europa o Estados Unidos, parece tener un futuro prometedor gracias a su modelo de negocio y precios accesibles.
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