El manjar de la carnicería de Mercadona que compran los carniceros: ‘Merece la pena’
Un carnicero con años de experiencia revela cuál es el producto de Mercadona que considera una verdadera joya
En el mundo de la carnicería, los expertos siempre buscan lo mejor. Los carniceros tienen un ojo clínico para detectar la calidad de la carne, y cuando un profesional con más de 30 años de experiencia recomienda un producto, hay que prestarle atención. Este es el caso de @el_as_carnicero, un carnicero conocido en TikTok, quien ha sorprendido a muchos al recomendar un producto de la carnicería de Mercadona.
Aunque el carnicero tiene fama de ser crítico con las carnes envasadas que se venden en los supermercados, en esta ocasión ha hecho una excepción. Su recomendación es clara: la carne picada de vacuno de Mercadona, un producto que, según él, destaca por su calidad y su relación calidad-precio.
La carne picada de Mercadona que ha conquistado a este carnicero
El carnicero de TikTok asegura que la carne picada de vacuno de Mercadona es la única que vale la pena en la sección de carnes picadas y hamburguesas. Para él, es el mejor alimento que ha encontrado en esta categoría, con un 99% de carne pura, esta picada es perfecta para hacer hamburguesas, albóndigas o cualquier receta casera. “Es una pasada”, dice mientras lo muestra en cámara, destacando su textura y frescura.
Este experto carnicero no suele recomendar productos envasados de supermercado, pero este se ha ganado su confianza. De hecho, lo considera el único producto que se salva entre las carnes picadas disponibles en el mercado en general. Y es que, aunque muchos alimentos industriales no cumplen con los estándares de calidad, esta carne picada destaca por su pureza y sabor.
¿Por qué Mercadona sigue siendo líder en el mercado?
Mercadona ha cerrado 2024 con un crecimiento impresionante en su cuota de mercado, alcanzando un 29,5%. A pesar de haber reducido el número de tiendas, la cadena sigue siendo la número uno en distribución en España, con 1.613 establecimientos. Esto la coloca muy por delante de su competidor más cercano, Carrefour, que tiene una cuota del 7,4%.
El informe “Tendencias del Consumidor 2024” revela que el mercado de consumo en España ha experimentado un crecimiento en valor del 4,6%, alcanzando los 122.000 millones de euros. Entre los productos que más han crecido, la carne ha destacado con un aumento del 4,9%. A pesar de los desafíos económicos, los consumidores siguen buscando alimentos frescos y de categoria, y ahí es donde Mercadona sabe cómo satisfacerlos.
La carne picada de vacuno es solo un ejemplo del compromiso de Mercadona con la calidad. Aunque su cuota de mercado crece a un ritmo moderado, la marca sigue siendo la preferida por millones de españoles. La clave de su éxito parece estar en ofrecer productos frescos y de calidad a precios competitivos.
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