Blanca García-Orea lo deja claro: la manera más saludable en la que comer una pizza

Las pizzas, ese plato tan querido por todos, a menudo se asocian con comidas poco saludables debido a su alto contenido calórico y de grasas. Sin embargo, la nutricionista Blanca García-Orea ha compartido una receta de pizza más saludable que cualquiera puede preparar en casa, sin renunciar al sabor.

La pizza saludable que recomienda Blanca García-Orea

En sus redes sociales, la experta explicó cómo disfrutar de una pizza de manera más equilibrada y nutritiva. En lugar de usar una base de masa tradicional rica en harinas refinadas, propone una opción mucho más ligera, usando una base de harina integral. Esto no solo reduce las calorías, sino que también proporciona más fibra, lo que beneficia la digestión y ayuda a mantenernos saciados por más tiempo.

La receta que comparte Blanca García-Orea es muy sencilla. Para la base, solo necesitamos harina integral, agua, levadura, un poco de aceite de oliva y sal. Se mezcla todo hasta formar una masa suave, que se deja reposar para que suba.

Después, solo queda estirarla en una superficie plana y hornearla en el horno durante unos minutos hasta que quede dorada y crujiente. Una vez tenemos la base lista, es el momento de darle sabor con ingredientes frescos y saludables. En lugar de la típica salsa de tomate procesada, Blanca recomienda usar tomate natural triturado, que aporta más nutrientes y menos azúcar.

En cuanto a los toppings, se pueden añadir vegetales como espinacas, champiñones, pimientos o cebolla, además de proteínas magras como pollo a la parrilla o atún, en lugar de embutidos grasos. También sugiere un poco de queso bajo en grasa o, si se prefiere, una opción vegana. El toque final lo dan aceite de oliva virgen extra y hierbas frescas, como albahaca u orégano, que mejoran el sabor y son antioxidantes.

Este tipo de pizza, según la nutricionista, es una excelente opción para aquellos que buscan una comida rica, pero no quieren sentir remordimientos. Al usar ingredientes naturales, reducir la grasa y elegir una base integral, disfrutamos de un plato sabroso y nutritivo. Es perfecta para quienes buscan una opción rápida y casera, sin recurrir a las versiones procesadas y calóricas de los restaurantes.