ferrantraite, Sergio Gavila de Mister Flanagan Design, Volodymyr Melnyk Adiós a los ahorros: los 9 productos del supermercado que suben de precio desde hoy
El fin de las rebajas fiscales tendrá un impacto directo en el precio de muchos productos que compramos en el súper
Desde este año, las familias que llenan la despensa tendrán que ajustar aún más el bolsillo. Después de casi dos años de alivios fiscales, los alimentos básicos vuelven a sus tipos de IVA originales. Esta norma, que busca estabilizar las cuentas públicas, no ha sentado bien a todos.
Con el inicio de 2025, el panorama en los supermercados cambia. Productos esenciales que antes gozaban de un IVA reducido o exento recuperan sus tasas previas. ¿Cómo afecta esto a tu compra diaria?
Las medidas fiscales afectan directamente al gasto familiar en 2025 | Pixelshot, Dean Drobot
Los alimentos que vuelven al IVA original
El pan, la leche, las frutas, las verduras y otros productos básicos que hasta ahora tenían un IVA del 0% o del 2% vuelven al 4% este año. Este cambio incluye productos como harinas, hortalizas, legumbres, cereales, quesos y huevos. Además, la pasta y los aceites comestibles no derivados de oliva suben al 10%, dejando atrás el temporal 7,5% que se aplicó el año pasado.
El único que sigue manteniendo su tipo superreducido del 4% es el aceite de oliva. Tras un 2024 marcado por su encarecimiento debido a la sequía y los problemas en la producción, el Gobierno decidió proteger su consumo. Este ajuste busca evitar que este producto esencial en la dieta mediterránea se convierta en un lujo para muchos.
El pan y la leche vuelven al IVA del 4 por ciento tras 18 meses de exención | Billion Photos, Khunkorn, Elena Photo
En total, son once productos que vuelven a sus tasas habituales. Un cambio que podría implicar un gasto adicional de entre 120 y 150 euros anuales por hogar, según estima la OCU. Una cifra que, aunque moderada, puede suponer un desafío para las personas con presupuestos más ajustados.
Más IVA, menos ahorro
La decisión de eliminar las rebajas fiscales llega justo cuando la inflación parece haber dado un pequeño respiro, cerrando el 2024 con una media por debajo del 3%. Sin embargo, la subida de precios sigue siendo un reto para los hogares, especialmente para los más vulnerables.
Desde el sector agroalimentario, celebran que el aceite de oliva se mantenga en el tipo superreducido. Consideran que esta medida ayuda a compensar el impacto de un 2024 complicado por los altos costes de producción. Pero las críticas no faltan, asociaciones de consumidores apuntan que esta subida puede agravar las dificultades económicas de muchos hogares.
La cesta de la compra se encarece con el fin de las rebajas fiscales | OCU, Getty Images de Photodjo, Getty Images de 12963734, es.e-noticies.cat
Con esta medida, España vuelve a la "normalidad fiscal". El tiempo dirá si las familias logran adaptarse a estos ajustes o si los hábitos de consumo cambiarán drásticamente en los próximos meses. Especialmente en un contexto económico donde cada euro cuenta y los productos básicos representan una parte importante del gasto familiar.
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