¡Adiós al estrés de pelar uvas! El truco infalible para hacerlo rápido y sin esfuerzo

Comer las 12 uvas al compás de las campanadas es una de las tradiciones más queridas en España para despedir el año. Sin embargo, preparar las uvas puede convertirse en una tarea tediosa, especialmente cuando hay que pelarlas y quitarles las pepitas. Este proceso, que puede ser sencillo con las herramientas y técnicas adecuadas, te permitirá disfrutar plenamente de la tradición sin perder tiempo ni esfuerzo.

El truco para pelar y despepitar uvas rápidamente

Uno de los trucos más eficaces para pelar y despepitar las uvas proviene del reconocido chef Karlos Arguiñano. Él sugiere utilizar una horquilla limpia para retirar las pepitas de forma sencilla. Insertando la horquilla en la base de la uva, donde se une al racimo, se pueden extraer las semillas sin dañar la pulpa.

Este método es ideal para quienes desean mantener la textura y frescura de las uvas, además de hacerlas más fáciles de consumir durante las campanadas. Es un truco muy útil para quienes prefieren preparar las uvas con antelación y evitar las prisas de última hora.

Otra técnica práctica para pelar las uvas consiste en usar agua caliente y fría. Primero, se realiza un pequeño corte en forma de cruz en la base de cada uva. Luego, se sumergen en agua hirviendo durante unos segundos y, a continuación, se colocan en un recipiente con agua helada.

Este contraste de temperaturas afloja la piel, permitiendo que se retire fácilmente con los dedos. Este método es rápido y garantiza que las uvas queden perfectamente peladas sin perder su forma ni frescura.

Preparar las uvas con antelación es práctico y más seguro, especialmente para niños y mayores, al evitar las pepitas. Además, al quitar la piel y las semillas, las uvas resultan más agradables al paladar, lo que hace que la experiencia de seguir la tradición sea más cómoda y placentera. Guardarlas en un recipiente hermético y refrigerarlas garantiza que se mantendrán frescas hasta el momento de las campanadas.

Para quienes buscan aún más comodidad, los supermercados suelen ofrecer uvas sin semillas, listas para consumir, durante la temporada navideña. Algunas tiendas incluso comercializan uvas ya peladas y preparadas en envases individuales, ideales para quienes desean simplificar aún más la preparación.

Mantener esta tradición de Fin de Año es una forma especial de compartir un momento único con familiares y amigos. Con estos trucos, podrás disfrutar de las campanadas sin complicaciones y dar la bienvenida al nuevo año con alegría y sin estrés. La clave está en organizarte con tiempo y elegir el método que mejor se adapte a tus necesidades.