Soc nutricionista i et dono 5 idees de tuppers per fer-te en menys de 15 minuts

Els qui em conegueu sabreu que sempre faig molt èmfasi sobre les evasives que ens posem a l'hora de menjar saludable. Dos que em trobo molt sovint són: no tinc temps per cuinar i no menjo a casa per l'horari de feina.

Doncs què voleu que us digui? No em serveixen per res aquestes excuses, la veritat.

El temps de cuinar és molt relatiu, ja que simplement cal triar receptes més senzilles i deixar aquelles de més temps de cocció i preparació per a dies com el cap de setmana que potser tenim més temps.

D'altra banda, per molt que no mengem a casa i hàgim de menjar en tupper diàriament, pot ser igual de saludable que el menjar que puguem fer a casa.

Per això, us porto 5 idees de tuppers que podeu fer i preparar en menys de 15 minuts.

1. Noodles d'arròs amb pollastre i verdures

Ingredients:

• Noodles d'arròs
• Pit de pollastre tallat a tires
• Pastanaga, pebrot vermell i carabassó tallat a juliana
• Salsa de soja, sal i pebre al gust

Únicament has de cuinar els noodles d'arròs segons les indicacions del paquet, però sol ser només 2 minuts. Cuina les verdures en una paella i, quan estiguin fetes, afegeix-li els noodles d'arròs. Posa la salsa de soja, barreja-ho tot bé i llest, el teu tupper estarà servit.

2. Pasta integral amb xampinyons, espinacs, tomàquet cherri, formatge feta i tonyina

Ingredients:

• Pasta integral cuita
• Xampinyons laminats
• Espinacs frescos
• Tomàquets cherri
• Formatge feta
• Llauna de tonyina
• Oli d'oliva
• Sal i pebre al gust

Cuina els xampinyons amb oli d'oliva fins que estiguin daurats. Afegeix els espinacs fins que s'estovin i afegeix els tomàquets. Barreja la pasta cuita i afegeix el formatge feta i la tonyina i només quedarà gaudir d'aquest meravellós tupper.

3. Cuscús amb pollastre i carabassó

Ingredients:

• Pot de cuscús instantani
• Pit de pollastre tallat a cubs
• Carabassó tallat a cubs
• Ceba picada
• Oli d'oliva
• Sal i pebre al gust

Escalfa el cuscús seguint les instruccions del paquet. Cuina el pollastre en una paella amb oli d'oliva i, quan estigui daurat, afegeix-hi el carabassó i la ceba fins que estiguin tendres. Afegeix-li el cuscús amb la barreja de pollastre i les verdures. Assaona-ho al gust.

4. Amanida de cigrons amb verdures i ou dur

Ingredients:

• Pot de cigrons (escorreguts i esbandits)
• Cogombre, tomàquet, ceba i pastanaga tallats a cubs
• Ous durs tallats a cubs
• Suc de llimona
• Oli d'oliva
• Sal i pebre al gust

En un bol, barreja els cigrons amb les verdures i afegeix-hi el suc de llimona i l'oli d'oliva. Assaona-ho al gust i afegeix els trossets d'ou dur per sobre. Amb aquesta recepta podràs gaudir d'un tupper ben suculent i estiuenc.

5. Tupper amb rotllets de coca integral farcits de tofu i verdures

Ingredients:

• Coquetes integrals
• Tofu tallat a tires
• Pebrot vermell i verd, pastanaga i carabassó tallat a tires
• Hummus

Unta l'hummus a les coques integrals, col·loca les tires de tofu i les verdures al centre de cada coca. Enrotlla-les i, per a millor textura, escalfa-les en una paella per ambdós costats. Talla-les per la meitat i llestes per posar al teu tupper.