L'IPC va tancar el 2023 al 3,1%, però la pujada de preus no dona treva a les famílies

Fer la compra continua sent un autèntic maldecap per a les famílies a Espanya, i les dades de l'IPC del desembre així ho confirmen. Al tancament de l'any 2023, l'Índex de Preus de Consum (IPC) es va situar al 3,1%, segons ha confirmat aquest divendres l'Institut Nacional d'Estadística (INE).

És a dir, que els preus del desembre eren un 3,1% més alts que el desembre del 2022, quan l'IPC se situava en el 5,7%. La baixada s'explica principalment pel menor cost de l'energia, després de les històriques pujades del 2022, i el menor encariment dels aliments. El 2023, aquests últims van pujar de mitjana un 11,6%, un autèntic malson per als que fan la compra, però menor que la pujada de l'11,9% de l'exercici anterior.

I encara que la xifra de l'IPC s'allunyi del 10,8% que va arribar en els pitjors moments de la crisi de preus de l'energia, la cosa no està per llençar coets. Recordem que el Banc Central Europeu (BCE) fixa el 2% el nivell d'equilibri necessari per reduir els tipus d'interès. Una meta que, per ara, continua estant força allunyada.

La pujada dels preus a Espanya no sembla tenir fi

Tot i que el ministeri d'Economia es mostra eufòric pel descens de la inflació respecte a l'any 2022, les dades parlen per elles mateixes. El 2023, els preus van pujar de mitjana un 3,5%, una pujada que se suma a la de l'any anterior, que va ser del 8,4%.

Però si ampliem la vista, podem veure que, des del març del 2021, els preus a Espanya s'han disparat un 15,7%. I això que parlem de la mitjana dels preus, perquè on més s'ha notat la pujada ha estat als aliments. Aquests han pujat un 29% en poc més de 2 anys, tot i baixar un 0,1% al desembre.

Productes bàsics que més s'han encarit

Per productes, el 2023 el pa va pujar un 7% respecte a l'any anterior, la carn entre un 8% (boví) i un 15% (porc), la llet un 18% i l'arròs un 19%. El que més ha pujat, això sí, ha estat l'oli d'oliva, el preu s'ha incrementat un 44%. Finalment, el peix fresc va ser el 2023 un 6% més car de comprar que l'any anterior.

Pel que fa a altres productes, la gasolina també va ser un 10% més cara, tot i que el preu mitjà va baixar gràcies al seu abaratiment a finals de l'any passat. L'electricitat, un dels principals disparadors de preus el 2022, va tancar el 2023 un 17% més cara que l'exercici anterior.