El conegut restaurant de Barcelona que tanca per sempre: feia 20 anys que havia obert

El barri de Sants de Barcelona es prepara per a un nou comiat. Un dels seus restaurants més estimats amb 20 anys d'experiència ha decidit que el final ha arribat. I no pas perquè el negoci no funcioni, sinó perquè ja no encaixa en la realitat actual de la ciutat comtal.

Tal com han explicat ells mateixos a les xarxes socials, han estat diverses les causes les que han portat a tancar aquest emblemàtic restaurant. Es tracta del Terra d'Escudella, un local regentat com a cooperativa i molt lligat a l'esquerra independentista catalana.

Des dels seus fogons han donat menjar a milers de persones que han trobat als seus plats un sabor molt proper al de casa. Plats tradicionals elaborats amb un toc especial, productes de qualitat i una cocció perfecta. Tot això feia aquest restaurant de Barcelona un racó ideal per gaudir.

El restaurant de Barcelona que no sosté més la situació actual

Feina no els falta, però sí una motivació que els porti a continuar amb les regnes d'un restaurant amb uns valors molt clars. "El pas dels anys, el desgast, la covid, la inflació, la gentrificació i la falta de relleu", han explicat així els seus motius. No els falten raons per dir adeu a un projecte que, com afirmen, “passa per un dolç moment”.

"Tenim una proposta gastronòmica encertada, de qualitat i a uns preus populars", afegeix el text. I és que, per un menú de 14,95 euros, es podia gaudir d'una de les millors cuines de Barcelona. Però precisament per no fer malbé aquest record, han decidit que el moment ha arribat.

"Vam decidir deixar-ho aquí, sense deure res a ningú, sense rancúnia ni males llets", sentencien. I és que no hi ha res millor que saber quan has de marxar. No allargar coses que saps que arriben al final és el millor de les decisions perquè tot es mantingui amb un record feliç.

Barcelona, una mica més òrfena

Els veïns i adeptes al restaurant no han trigat a reaccionar. De fet, les xarxes socials s'han inundat de missatges de pena i agraïment per tots aquests anys d'amistat i de gastronomia. Asseguren que el barri de Sants de Barcelona ja no tornarà a ser el mateix i els agraeixen tot allò que han aportat.

Col·laboracions veïnals i amb entitats que han fet del restaurant un espai de trobada especial. La llista de negocis de Barcelona que han tancat els últims mesos és llarga. Cadascú té les seves raons, però demostren que alguna cosa no gaire bona està passant.