Sofía de la Torre de Bonviveur SOCIETAT
El plat de pollastre més saborós que compta amb Coca-Cola entre els seus ingredients
Celebra el Dia de la Coca-Cola cuinant un plat per al qual necessitaràs fer servir aquesta beguda refrescant
El 8 de maig és el Dia de la Coca-Cola. Aquesta beguda està estesa a tot el món, sent una de les més consumides. El seu sabor i les seves bombolles han enlluernat milions de persones.
Però avui et volem portar un altre ús més enllà de servir com a refresc. I és que hi ha receptes que el tenen entre els seus ingredients aportant un toc molt especial. Un exemple és aquesta recepta de pollastre a la Coca-Cola que no pot estar més bona.
Ingredients per fer pollastre a la Coca-Cola
Aquí et deixem els ingredients per fer pollastre a la Coca-Cola pensat per a 4 persones.
Ingredients per preparar pollastre a la Coca-Cola
| Ingredients | Quantitat |
| Pollastre trossejat | 800 g |
| Sal | Al gust |
| Pebre negre acabat de moldre | Al gust |
| Farina de blat | 30 g |
| Oli d'oliva | 2 cullerades |
| Ceba | 1 unitat |
| Alls | 3 unitats |
| Tomàquet triturat | 100 ml |
| Coca-Cola | 1 llauna (330 ml) |
Així es prepara el pollastre a la Coca-Cola pas a pas
1. Preparem el pollastre
En primer lloc, hem de salpebrar el pollastre amb la sal i el pebre negre. En aquest punt, també podem treure la pell del pollastre si així ho volem. L'últim pas seria enfarinar fins que quedi cobert, retirant l'excés de farina abans de fregir.
2. Fregim el pollastre
Posem en una paella dues cullerades d'oli i esperem que estigui calent. Un cop arribi a la temperatura que volem, posem les peces de pollastre. Les fregirem fins que es torrin i les reservem fins que tornem a necessitar-les.
3. Fem el sofregit
Sense treure l'oli de la paella, posem a posar la ceba i l'all picats amb una mica de sal. Quan ja hagin agafat color, hi tirem tomàquet triturat i deixem que es vagi fent a foc suau durant 2-3 minuts. Remenarem perquè es vagi fent bé.
4. Toca afegir l'ingredient estrella: la Coca-Cola
Agafem el pollastre que hem deixat reservat i el tornem a posar a la paella. Ara arriba el moment d'afegir-hi la llauna sencera de Coca-Cola. Això sí, perquè no quedi una recepta molt dolça, salpebrem i anem tastant fins a arribar al punt que ens agradi.
Ara toca deixar-ho cuinar durant mitja hora a un foc mitjà-baix. Això sí, hauràs d'anar mirant per controlar que la salsa no es redueixi més del que és necessari. En aquest cas, caldria incorporar aigua.
5. Triturem la salsa i a menjar!
Aquest pas depèn una mica dels nostres gustos. Podem tornar a reservar el pollastre i triturar la salsa abans d'emplatar o bé servir-lo tal qual. En aquesta recepta es recomana, si es volen posar arròs blanc o verdures al vapor com a acompanyament.
Més notícies: