Vkstudio, ferrantraite No només l'oli d'oliva: l'altre producte bàsic que s'ha disparat
L'augment de costos dispara el preu dels productes bàsics
Omplir la nevera sestà convertint en un mal de cap per a moltes llars. La situació d'inflació persisteix, i sembla que encara no ha tocat sostre. La pujada de preus generalitzada ha fet que els aliments més bàsics hagin pujat entre un 30 i un 60%.
L'augment de preu de l'oli d'oliva és un tema que continua preocupant, i molt, però ja no és només aquest sinó molts més. La llet, el tomàquet, la carn de porc, els ous i l'arròs són alguns dels altres productes que pateixen una tendència similar. Ara bé, n'hi ha alguns que s'han disparat molt més que la resta.
La llet, cada cop més cara
La majoria dels productes han patit un augment de preu. Segons ha informat l'Agència Catalana de Notícies, dels aliments bàsics analitzats, la carn de porc i la llet són dos dels que s'han disparat més.
De fet, segons apunta l'ACN , el preu de la llet està registrant unes xifres rècord que mai no s'havien registrat. I és que, tal com indiquen, el preu de la llet s'ha incrementat fins a superar 1,01 euros el litre, en dos anys.
La llet és un dels aliments bàsics que més ha pujat. | Getty Images
El 2015, el preu mensual costava 0,74 euros el litre i, el 2021, 0,72 euros el litre, després d'anys d'estabilitat. Només durant el 2022, el preu de la llet va augmentar en 0'87 €/litre, un preu que s'ha vist augmentat els primers cinc mesos d'aquest 2023. Per primera vegada, el preu de la llet ha superat 1,01 €/ litre.
Així, aquestes dades reflecteixen que la despesa per càpita de la llet també ha augmentat. Segons apunta l'ACN, tot i que el consum ha baixat, la despesa de llet ha passat de 4 euros el 2015, a 4,69 euros actualment.
El preu de la carn de porc, a l'alça
La carn de porc és un altre dels aliments bàsics que s'han disparat més. Segons ha informat l'Agència Catalana de Notícies, el preu de la carn de porc processat s'ha disparat un 92%.
El 2013, comprar un kg de carn de porc fresca costava 6'10 €; el 2015, 6'28 €; el 2017, 6'26 €; el 2019, 6'41 €; el 2021, 6'67 € i, el 2023, 7'65 €. És a dir, en 10 anys comprar carn de porc s'ha encarit 1'50€ per kg.
Aquest preu contrasta amb el dels productors, ja que segons les xifres proporcionades per Acció Climàtica, alguns productes són entre tres i cinc vegades més cars del que cobren els pagesos.
Més notícies: