Els millors 'callos' de Catalunya són d'un conegut bar de polígon

Un bar de polígon compta amb els millors 'callos' de tot Catalunya. Així ho proclamava el restaurant El Gordo 2 després de guanyar el concurs organitzat per la web gastronòmica Esmorzars de Forquilla.

El local, ubicat al polígon industrial Riuclar de Tarragona, competia amb fins a 16 restaurants de tot Catalunya. Finalment, s'alçava com l'establiment que té els millors 'callos' de tot el territori català el mes de novembre passat.

Els 'callos' d'un bar de polígon, els millors de Catalunya

El bar del polígon industrial de Riuclar (Tarragona) El Gordo 2 té els millors 'callos' que es poden trobar a Catalunya. El restaurant guanyava aquest títol després d'aconseguir la victòria al concurs de cap i pota i 'callos' del web gastronòmic Esmorzars de Forquilla.

El mes de novembre passat, el perfil de gairebé 20 mil seguidors a les xarxes socials d'Esmorzars de Forquilla anunciava els guanyadors del concurs. Fins a 16 restaurants de tot el territori competien per aconseguir ser els millors 'callos' de tot Catalunya.

Finalment, era el bar de Riuclar, obert des de l'any 2005 i l'únic dels 16 de la província de Tarragona, que es feia amb la primera posició. Els 'callos' d'El Gordo 2 quedaven per davant del restaurant Llobregat de Lleida, aconseguint més de 1.200 vots, un 60% del total.

El perfil ha destacat que els 'callos' d'El Gordo 2 són casolanes, fetes 'al dente' i amb un toc picant. Podràs menjar una ració de 'callos' al restaurant per 8,50 euros.

Reconeixement, però sense premi

Tot i haver resultat guanyadors del concurs, no hi havia cap premi en joc. Per això el local tan sols posseeix el títol de millors 'callos' de Catalunya.

Tot i això, una de les propietàries de l'establiment, Paula Sánchez, va assegurar a Tarragona Ràdio que es tracta d'una ocasió perfecta per donar a conèixer un negoci familiar de cuina tradicional de Tarragona i que se senten molt feliços pel reconeixement.

A més, no es va oblidar d'agrair a tots els clients del restaurant El Gordo 2 de Riuclar, que van fer possible que s'aixequessin amb la primera posició.