e-Notícies, Lidl Trobo a Lidl una versió del formatge amb més èxit de Mercadona: hi ha molta diferència
La cadena alemanya ha volgut aconseguir el mateix èxit que ha tingut la competidora, però el resultat no és el mateix
Si Mercadona vol presumir d'un formatge, segurament ho farà de la varietat vell torrat. Aquest ha rebut diferents reconeixements per la qualitat i el sabor. S'hi barregen llet de vaca, cabra i ovella per aconseguir un resultat amb una intensitat forta.
Tant pels premis com per la qualitat, s'ha convertit en un dels favorits de la cadena. Per això mateix, quan vaig veure a Lidl que s'assenyalava com a novetat el formatge vell torrat de Roncero, no vaig dubtar a comprar-lo. Si un m'agrada, no n'esperava menys, sobretot amb la qualitat en formatges que tenen els alemanys.
La falca em va costar 4,99 euros i de preu em sembla molt semblant al de Mercadona. Ara bé, no és tot igual en aquest cas. En provar-ho és quan notem les diferències que hi ha entre l'un i l'altre.
El gust d'aquest formatge de Lidl no hi té gaire a veure
Tots dos formatges se suposa que han estat elaborats de manera similar. A priori, a tots dos trobem una combinació de tres llets i un procés de curació pràcticament igual. Fins i tot al marcador d'intensitat de sabor, a tots dos veiem que es marca el cinc.
Però quan t'ho emportes a la boca t'adones que un no té res a veure amb l'altre. Al de Mercadona notes el sabor fort que s'espera d'un producte així i entens la fama que té. No obstant això, quan proves el de Lidl aquest sabor no es troba en la mateixa intensitat, es queda força descafeïnat.
El sabor del formatge de Lidl no és tan intens com promet | e-noticies.cat
La versió de Lidl surt força perjudicada d'aquesta comparació per això mateix. I això que en tots dos casos els he tret de la nevera una mica abans perquè estiguin a temperatura ambient i notar el sabor. No he fet res de diferent en el moment de conservar-los o menjar-los.
La veritat és que m'he emportat una gran desil·lusió amb Lidl que no m'esperava. Després d'anys comprant aquest formatge a Mercadona, pensava que un dels seus competidors sí que seria capaç de fer-me canviar d'opinió. Però vist el que s'ha vist, continuaré comprant a la cadena de Juan Roig.
El formatge de Lidl té un envàs pràcticament igual al de Mercadona
Ja t'he parlat de les diferències, però de similituds també n'hi ha, encara que hi són únicament estètiques. A l'exterior del formatge de Lidl podem veure fàcilment identificades les tres llets que hi ha en aquest formatge. Fins i tot els colors emprats són els mateixos que Mercadona.
En el cas de Lidl, han volgut incloure al seu envàs el premi que aquest formatge ha rebut el mes de novembre passat. Cosa que, encara que Mercadona sí que reconeix, no ho inclou en el disseny. Pot ser perquè en portar més temps venent-se, els clients són coneixedors dels seus guardons.
Les similituds entre tots dos formatges són notables | e-noticies.cat, Mercadona
La similitud estètica entre tots dos m'ha sorprès, com si un estigués inspirat en l'altre. I la veritat és que les empreses que els fabriquen estan força distants. Entrepinares està darrere del de Mercadona i és de Valladolid, mentre que els manxecs de Roncero s'encarreguen del de Lidl.
Més notícies: