Una experta descobreix a Mercadona el formatge més saludable i saborós de tots

El formatge de Mercadona és conegut per la seva qualitat i varietat. Però això no vol dir que totes les opcions siguin igual de saludables. Com passa amb qualsevol formatge, cal saber triar bé entre tots els disponibles.

Mercadona té una àmplia nevera plena de diferents tipus de formatge per a tots els gustos. El problema que ens trobem moltes vegades és que moltes dietes eliminen aquest aliment. Consideren que té una aportació massa alta de greixos i calories.

Part de la culpa d'això la té una indústria que busca abaratir costos, com explica la tècnica en nutrició Ana Luzón. Segons la seva opinió, es recorre de manera abusiva a ingredients de baixa qualitat que no tenen valor nutricional. Això afecta la nostra salut i contribueixen a l'augment de greix corporal.

Com escollir el millor formatge?

Saber quin és el millor formatge depèn de molts factors. En primer lloc, cal tenir en compte quin tipus de formatge ens agrada més per buscar l'opció més saludable. També és important conèixer la quantitat de formatge que menjarem habitualment i la nostra situació personal.

Luzón recomana que per escollir un bon formatge cal mirar la llista dels seus ingredients. És important evitar que tingui midó, mantega extra o additius extres que són innecessaris. Sí que és veritat que no sempre és fàcil, ja que n'hi ha molts al mercat.

Dins les varietats existents, hem de veure diverses coses. Com ja hem dit, que tingui un sabor que ens agradi, però també que tingui una aportació nutricional positiva. Finalment, també és important que si ho fem servir per cuinar, tingui versatilitat en aquest camp.

El millor formatge que hi ha a Mercadona

La tècnica en nutrició ha fet conèixer quins són els tres formatges que més recomana. Aquests són, segons la seva opinió, els que compleixen les característiques que has d'esperar d'un producte així. Per sort, tots els pots comprar a les botigues de Mercadona.

1. Formatge fresc cottage

En primer lloc, hi trobem aquest formatge fresc cottage semidesnatat de la marca Hacendado de Mercadona fet amb llet de vaca. Als seus ingredients trobem llet desnatada pasteuritzada, nata, sal, conservats, ferments làctics i quall microbià. Es ven a terrines de 200 grams que costen 1,20 euros.

2. Formatge fresc batut

A Mercadona trobem el formatge fresc batut desnatat 0% matèria greixosa. Als seus ingredients trobem llet desnatada pasteuritzada i ferments làctics. Pots comprar-lo en format terrina de 500 grams per 1,01 euros o el pack de quatre terrines de 120 grams per 1,49 euros.

3. Formatge parmesà

D'aquest formatge, trobem un assortiment més gran a Mercadona, depenent del motiu pel qual el vulguem fer servir. En aquest cas, els ingredients serien llet, sal, quall i lisozima d'ou com a conservant. És la mateixa composició encara que siguin diferents productes.

En primer lloc, hi ha el formatge grana padà Zanetti que pesa 230 grams i costa 3,45 euros. També es poden comprar 100 grams d'aquest formatge en escates de la marca Hacendado per 2,58 euros. Per acabar, hi ha la versió de formatge en pols, també de 100 grams, que es ven a Mercadona per 1,64 euros.