Els cinc restaurants catalans per menys de 40 euros que recomana la Guia Michelin

A l'hora de triar restaurant, la Guia Michelin és una bona referència. A Catalunya, l'excel·lència culinària està a l'abast de tothom. I ara, gràcies a la selecció de restaurants destacats per la prestigiosa Guia Michelin, poder-ho descobrir mai havia estat tan fàcil.

Cinc establiments han estat reconeguts a la categoria 'Bib Gourmand', que premia la qualitat i el preu accessible de les seves propostes gastronòmiques. Normalment, el preu d'un dinar està al voltant dels 35 euros. Trobar un lloc a la seva agenda és una mica més complicat, però sabent-ho amb temps, tot és possible.

La Guia Michelin i els seus restaurants preferits a la Catalunya Nord

• Le Garriane a Perpinyà. Dirigit per un xef australià que ofereix una cuina de temporada amb influències internacionals. Aquest local no només es destaca pels seus plats, sinó també per la carta diversa que inclou opcions vegetarianes i veganes.
• Manat, un altre referent gastronòmic a Perpinyà. Amb una proposta culinària innovadora que fusiona la cuina catalana i japonesa. El restaurant és conegut pel seu ambient refinat i la cuina oberta.
• A La Roca d'Albera, el Côté Saisons. Aquest restaurant ofereix una experiència gastronòmica en un entorn idíl·lic del segle XIX. Els plats saborosos i ben elaborats fan d'aquest lloc una parada obligatòria per als amants del bon menjar.
• Les Loges du Jardin d'Aymeric a Clarà és un oasi rural. Allí el xef utilitza ingredients frescos de la seva horta per crear plats autèntics i deliciosos. Amb un servei familiar i preus raonables, aquest restaurant ofereix una experiència gastronòmica propera a la natura.
• La Chaumière a Font-romeu. És reconegut per la selecció de plats catalans, tapes delicioses i una àmplia varietat de vins regionals. Amb una atmosfera acollidora i la passió del propietari pels detalls fins, aquest establiment és una joia culinària a la regió.

Aquests cinc restaurants destacats per la Guia Michelin són una mostra de la diversitat i la qualitat de la gastronomia a la regió nord de Catalunya. Tot això convidant els comensals a gaudir d'experiències culinàries inoblidables a prop de casa.

Què és la Guia Michelin?

La Guia Michelin és una prestigiosa guia gastronòmica publicada per la companyia francesa Michelin. Inicialment, la guia es va crear el 1900 pels germans André i Édouard Michelin com una forma de promoure el turisme a França.

Oferint informació útil als automobilistes, com ara mapes, adreces de tallers de reparació d'automòbils i llocs per menjar i dormir. Al llarg dels anys, s'ha convertit en una referència mundial al món de la gastronomia. Especialment per les ressenyes i qualificacions de restaurants.

La guia atorga estrelles Michelin als restaurants que considera excepcionals en termes de qualitat i d'experiència culinària. Les estrelles Michelin poden variar d'una a tres. Tres la qualificació més alta i que indica una cuina excepcional i una experiència gastronòmica que val la pena viatjar específicament per experimentar.

A més de les estrelles, la Guia Michelin també atorga altres reconeixements, com el 'Bib Gourmand' (bona relació qualitat-preu) i el 'Plat Michelin' (qualitat del menjar senzill i ben preparat).

S'acumula la feina per als amants del bon menjar

Més enllà d'aquesta guia, també hi ha la Repsol. Així que si durant aquestes vacances ets per Barcelona, apunta bé quins són els sis millors restaurants.

D'aquesta manera, es consolida la posició de Catalunya com a un dels epicentres culinaris d'Espanya. Ara bé, si hi ha una ciutat que arrasa a la Guia Repsol, aquesta és Barcelona.