Els dos productes de Carrefour que molts clients voldran tastar: sopar ideal

Els productes per a una alimentació vegana cada vegada són més necessaris als supermercats. Els qui segueixen aquesta alimentació busquen alternatives als aliments procedents d'animals. A Carrefour, per exemple, hi ha dues pizzes pensades perquè no hagin de renunciar a menjar aquest àpat.

Ara mateix, hi ha dues pizzes veganes disponibles a l'estoc de Carrefour. En primer lloc, per als que trobin a faltar el formatge, tenim la pizza 3 formatges. Com a alternativa a la carn, la cadena ens ofereix aquesta versió de la pizza bolonyesa.

Els productes vegans avui dia sí que es pot dir que són una alternativa, ja que cada cop hi ha més varietat. En aquest cas, he volgut tastar aquestes dues pizzes per ser un àpat requerit per molts. La conclusió que en puc treure és que són molt diferents entre si.

Una pizza vegana molt escassa de formatge

La primera pizza vegana que vaig provar de Carrefour va ser la 3 formatges. Visualment sembla que en veritat té diferents formatges, encara que aquests estan fets amb preparats vegetals amb sabor. Així i tot, no han aconseguit que s'assembli al que promet per diferents raons.

En primer lloc, cal dir que més que una pizza, sembla un preparat per posar-hi a sobre la resta d'ingredients. Podria passar perfectament per una base de pizza vegana que espera que hi posis els ingredients a sobre. Per si sola, el sabor que té deixa molt a desitjar, ja que sap únicament a massa.

Crida l'atenció que ni tan sols s'apreciï el sabor del tomàquet en aquest producte de Carrefour. Això em va sorprendre, ja que en tractar-se d'un producte vegà, no hi hauria d'haver problema en fer-lo servir sense haver d'imitar el seu sabor. Però ni els preparats vegetals amb gust de formatge ni el tomàquet s'aprecien en cap moment.

Per això mateix, encara que la idea de fer una opció vegana d'aquest tipus de menjar és molt bona, no s'ha aconseguit. En l'únic que no puc posar cap pega és a la massa. L'envàs promet que serà massa fina i realment ho és.

La versió de bolonyesa de Carrefour sí que s'assembla

La segona opció que trobem a Carrefour busca imitar una pizza bolonyesa en versió vegana. En aquest cas, per fer la preparació s'ha fet servir seitan. La resta dels ingredients, com el tomàquet o les espècies, en ser vegans, no s'han modificat.

Aquí sí que notem similitud amb el sabor de la bolonyesa original. Evidentment, no és idèntica, perquè no és el mateix la carn picada que un preparat a base de blat com el seitan. Però la resta dels ingredients sí que ajuden a tenir més sabor que l'anterior opció.

Una altra diferència que veig amb l'anterior pizza de Carrefour és que aquesta queda molt més sucosa. Quan la treus del forn, veus que els ingredients estan integrats a la massa. A més, es nota que no queda tan seca, possiblement per una presència més gran de tomàquet.

El que sí que s'assemblen és a la massa, com es pot veure a l'envàs. La diferència és que en aquest cas, s'agraeix que la massa sigui fina perquè no treu protagonisme als ingredients. És només la base.

Així es prepara aquest producte vegà de Carrefour

La manera de preparar aquestes dues pizzes veganes és la mateixa, així que vaig seguir les mateixes instruccions en tots dos casos. Abans que les hagis de menjar, això sí, les hauràs de tenir a la nevera. Es recomana que aquesta temperatura vagi entre els 0 i els 4 graus.

Abans de començar a cuinar-les, hauràs de preescalfar el forn a 200 graus. A l'envàs no hi posa temps, però jo ho vaig tenir preescalfant, més o menys, uns deu minuts. Després heu de col·locar el producte en una safata que no sigui reixeta amb el paper de forn que porta.

Aquesta safata ha d'estar situada a la meitat dins del forn. Ara només queda coure, en primer lloc, durant 5 minuts només amb calor a baix. Pel toc final, canviarem la calor amunt i avall per gratinar durant 3 minuts.

Valors nutricionals dels productes de Carrefour