L'aliment amb més ferro que els espinacs que passa desapercebut

Quan ens diuen que tenim el ferro baix, mai no pensem en pipes. El primer que fem és sortir directes a fer la compra. Comprem el que necessitem, però ens manca a casa, i ens fem unes bones llenties.

No estem cometent cap error. No obstant això, hi ha un altre aliment que conté una gran quantitat de ferro, més enllà de les llenties, els espinacs o les sardines. Ens referim a les pipes.

Com menjar pipes de tota la vida, però amb el ferro que et manca

En realitat, no és nou que els espinacs no són l'aliment que més ferro conté de tots. Tot i la seva fama, avui sabem que hi ha moltes més fonts nutricionals on trobar-lo.

Això no vol dir que els aliments beneficiosos que han estat coneguts de tota la vida, ja no ho siguin. Si no que, recentment, tenim la informació que n'hi ha d'altres i que, a més, tenen més poder si és possible.

L'aliment de què et parlem avui en concret pot ser un dels menys consumits a Espanya. Encara que ja fa uns anys que està més normalitzat.

Ens referim a les pipes de carabassa. Cosa que segur que t'encanta, però al que potser no estàs massa acostumat a la teva alimentació habitual.

Segons l'Organització Mundial de la Salut, el contingut de les pipes de carabassa és alt en nutrients. I per això ens recomana incloure-les a la nostra dieta, de manera equilibrada.

Aquest és el gran poder nutricional de les pipes de carabassa

És curiós com cada vegada que pelem la carabassa ens en desfem. I, tot i això, les pipes són una font de nutrients excepcional que, a més, ens encanta.

Gràcies a la seva textura i al seu sabor suaus, les pipes de carabassa són fàcils de menjar. Així com afegir a qualsevol plat a qualsevol hora. Des de la decoració d'unes postres fins al toc final d'una amanida.

Les pipes de carabassa tenen una alta dosi d'àcids grassos bons, és a dir, greixos no saturats. També contenen antioxidants, fibra, vitamines i minerals.

I ja sabíem que la carabassa era un superaliment, però és que les pipes també contenen moltes proteïnes i ferro. De tota manera, com amb la resta de fruits secs, no se n'ha d'abusar.

La ració diària de pipes de carabassa recomanada és de 25 grams. Un grapat que dona de sobres i amb el que estarem cobrint bona part de les nostres necessitats de ferro diàries.