Clínica Médica Fuengirola, Getty Images de IngridSL, e-Notícies Deixa de menjar enciam: una nutricionista t'explica els motius a TikTok
Una nutricionista assenyala que aquest aliment bàsic a les dietes per baixar pes no és tan sa com sembla
La nutricionista Almudena Villa va estar al pòdcast @Bajoelfoco donant la seva opinió sobre un aliment molt habitual en qualsevol dieta: l'enciam. El principal protagonista de les amanides és conegut per tenir molt poques calories. Tot i això, és millor optar per altres aliments i sobretot, evitar-lo a l'hora de sopar.
L'experta en nutrició va comentar que encara que tots els aliments tenen una part positiva, l'enciam no és dels més recomanables. Alguns dels efectes que tenen a l'organisme no són gaire recomanables. Com, per exemple, que alenteix el metabolisme, incrementa la retenció de líquids i provoca gasos.
Almudena Villas explica els inconvenients de menjar enciam | TikTok, @BajoElFoco, e-noticies.cat
La millor manera de menjar l'enciam
Si volem menjar amanides podem optar per les endívies, la fulla de roure, els canonges, els créixens o els espinacs, molt més sans. L'enciam és més difícil de pair i a més inflama l'estómac.
La nutricionista comenta que tampoc no cal eliminar-lo totalment. Podem continuar menjant enciam, però disminuint-ne el consum. També és recomanable tallar-lo a trossos molt petits perquè perdi la potència del gas.
Moltes persones es queixen que quan mengen enciam els costa molt pair el menjar. Això és perquè conté fibres insolubles, però molta gent desconeix aquesta dada. Es pot menjar amanida, però és millor utilitzar com a base altres fulles més digestives.
Menjar enciam també té alguns beneficis
Si t'encanta l'enciam i no vols deixar de menjar-lo, no et preocupis. Aquesta hortalissa també aporta alguns beneficis quan s'ingereix. Sobretot si es barreja amb altres verdures com la pastanaga, el cogombre o la ceba, que també tenen poques calories.
Un dels avantatges més grans de l'enciam és que es pot trobar als supermercats durant tot l'any. Tot i que no és gaire digestiu, també compta amb una gran varietat de propietats. És ric en aigua, antioxidants, fibra, vitamines i sals minerals.
Quan consumeixes enciam et beneficies dels seus efectes diürètics i depuratius. A més, afavoreix la relaxació, de manera que ajuda a disminuir l'estrès i facilita agafar el son.
Ara que tens aquesta informació, recorda menjar-lo amb moderació. Sobretot si has notat algun dels seus efectes adversos.
Més notícies: