Aquest és el dolç saludable que pots preparar aquest Nadal, segons els experts

Nadal és una època plena de celebracions però també d'excessos. Entre els àpats, els dolços i els torrons, pot ser complicat mantenir una alimentació equilibrada. Tot i això, hi ha opcions delicioses i saludables que ens permeten gaudir de la temporada sense culpabilitat.

Aquests són els bombons saludables que recomanen els experts

Un d'aquests dolços recomanats per experts en nutrició són els bombons de dàtils i ametlles. Aquest dolç no només és deliciós, sinó que també aporta beneficis nutricionals que el fan ideal per a aquestes festes.

La recepta d'aquests bombons és senzilla i està basada en dos ingredients clau: els dàtils i les ametlles. Els dàtils són una excel·lent font de fibra, que afavoreix la digestió i ajuda a mantenir-nos saciats per més temps.

També contenen minerals essencials com el potassi i el magnesi, que són beneficiosos per a la salut cardiovascular. Aquests nutrients ajuden a regular la pressió arterial i a mantenir un cor saludable, cosa que converteix els dàtils en un superaliment natural.

D'altra banda, les ametlles aporten greixos saludables, principalment monoinsaturats, que ajuden a reduir els nivells de colesterol LDL (colesterol dolent) i a mantenir un equilibri saludable a l'organisme. A més, les ametlles són riques en proteïnes vegetals, cosa que les fa una magnífica opció per als que busquen augmentar la seva ingesta de proteïnes sense recórrer a fonts animals. També són rics en vitamina E, un antioxidant que protegeix les cèl·lules i manté la pell saludable.

La combinació d'aquests dos ingredients crea un dolç equilibrat que ofereix energia de forma sostinguda, sense causar pics de sucre a la sang. A diferència dels dolços processats, els bombons de dàtils i ametlles tenen un índex glucèmic baix. Això els fa ideals per a persones amb diabetis o per als que busquen controlar la seva ingesta de sucre.

Preparar-los és molt fàcil. Només necessites uns quants ingredients i no requereix forn ni complicades tècniques de cuina. Per fer-los, només cal triturar els dàtils i barrejar-los amb ametlles picades.

Pots afegir cacau en pols o ratlladura de taronja per a un toc festiu i sabor extra. Un cop formades les boletes, només les hauràs de refrigerar unes hores perquè adquireixin la consistència adequada.

Aquest dolç saludable és perfecte per compartir en reunions familiars o com a detall en regals nadalencs. És apte per a tothom, inclosos vegans i persones amb intolerància al gluten, ja que no conté ingredients animals ni gluten. Els bombons de dàtils i ametlles ofereixen una alternativa deliciosa i nutritiva als dolços tradicionals, i són una excel·lent manera de gaudir de les festes sense comprometre la salut.