Timolina, Deagreez de Getty Images, rabbit75_cav Aquest és el local que té les millors patates braves de Barcelona: han estat premiades
Descobreix quins són els tres millors bars per gaudir de les patates braves més destacades de la ciutat comtal
En el variat món de la gastronomia a Barcelona, poques coses generen tant entusiasme com una bona ració de patates braves. Aquest plat clàssic, símbol de la cuina espanyola, ha esdevingut una veritable obra mestra en alguns racons de la ciutat.
El concurs celebrat en honor a aquest plat al Poble Espanyol ha revelat qui s'emporta el primer premi del públic, tot premiant les millors patates braves de Barcelona. I el local afortunat és el ‘Bar Marcel’.
Les patates braves és un plat que genera molta expectació | Getty Images de Mariha-kitchen, Dean Drobot, e-noticies.cat
Un clàssic que no passa de moda
El ‘Bar Marcel’ s'ha coronat amb el primer lloc, emportant-se el ‘Premi del Públic’. Es troba a Carrer de Santaló, 42, a Barcelona i ha aconseguit engalipar el públic amb una recepta que ha estat fidel a les seves arrels durant més de 50 anys.
Aquesta fórmula tradicional es basa en una preparació que ressalta la simplicitat i autenticitat de les patates. Les braves del Bar Marcel es destaquen pel seu cruixent exterior i el seu tendre interior, acompanyades d'una salsa brava que equilibra el sabor. Aquest toc clàssic ha estat apreciat pel jurat i el públic per igual, fent que el ‘Bar Marcel’ s'alcés amb el primer premi en aquesta competència tan renyida.
L'èxit del ‘Bar Marcel’ és un testimoni de la popularitat duradora de les patates braves i l'habilitat d'aquest local per mantenir viva una tradició culinària. En una ciutat que evoluciona gastronòmicament, el ‘Bar Marcel’ ha demostrat que, de vegades, el millor és mantenir l'essència i el sabor autèntic.
Innovació i tradició a la cuina barcelonina
Tot i que el ‘Bar Marcel’ es va emportar el primer premi, el concurs també va premiar altres locals notables. El ‘Premi del Jurat’ va ser atorgat a ‘Hamburgueseria Acer’, coneguda per la seva innovadora versió de les braves. És a Carrer Robrenyo 57, a Sants, l'hamburgueseria ha ofert una interpretació fresca i creativa d'aquest plat tradicional.
I el ‘Premi Honorífic’ va ser per al ‘Bar Córdoba’, ubicat a Carrer Luarca, 10, a l'Hospitalet de Llobregat i al Centre Comercial La Farga. Aquest establiment ha estat reconegut per la seva contribució a la tradició de les patates braves, tot mostrant que la passió per aquest plat s'estén més enllà dels límits de Barcelona.
Les millors braves de tota Barcelona | Google Maps
El concurs celebrat al Poble Espanyol no només ha estat una celebració de la gastronomia local, sinó també un recordatori de la importància de la tradició al món culinari. A Barcelona, la passió pel bon menjar continua sent una constant, i Bar Marcel ha reafirmat el seu lloc al cor de tots els amants de les patates braves.
Més notícies: